Moccamuffins med ostekrem

/Inneholder adlinker
IMG_9066

Til tross for at jeg spiste disse til forrett, får vi nesten ta det i tur og orden her. Middag først, dessert etterpå.

Pestoghetti og kjøttsaus

IMG_9168

Karbonadedeig stekt med tomatpuré blandet ut med litt vann, paprikapulver, cajunkrydder, oregano, salt og pepper.
Lavkarbospaghetti kokt som anvist og rørt med en stor skje grønn pesto.

IMG_9175

Fastfood på sitt beste. Et dryss parmesan kom for øvrig på etter at bildet ble tatt.

Og dessert;

Moccamuffins med ostekrem

IMG_9056

Moccamuffins med ostekrem
Skrive en omtale
Skriv ut
Ingredienser
  1. 2 egg + 1 eggehvite
  2. 5 dråper stevia sjokolade
  3. 20 g sjokoladeprotein (eller sjokolademiks)
  4. 20 g mandemel (eller sjokolademiks)
  5. 10 g kokosmel
  6. 1-2 ss kakaopulver
  7. 40 g sukrin gold
  8. 2 ss espresso
  9. 1/3 boks philadelphiaost
  10. 3-4 dråper stevia vanilje
  11. 1 ss sukrinmelis
Sunnere Livsstil http://www.kriweb.no/
Pisk en eggehvite helt stiv og sett til side. Pisk to egg og søtning til luftig eggedosis, tilsett tørrvarene og et par skjeer ferdigblandet espresso. Vend inn eggehviten til du får en luftig røre. Hell i (3 store) muffinsformer.
Bland sammen ostekremen og ha i klatter sammen med sjokoladerøra. Stek i ovnen på 180 grader i ca 20 min.

IMG_9040

3 store muffins med 150 sunne og proteinrike kalorier per stk.

IMG_9065

Skal det være en liten bit?

IMG_9058

.

Over til noe helt annet – om du er rask får du en Puma t-skjorte til bare 49 kr (!).

pumasvart-horz

En super julegave om ikke annet, den finnes i både svart og lilla. Tilbudet varer bare ut dagen i dag.

Ellers har jeg litt av hvert til dere i helgen, deriblant gresskardessert og gave.
I dag sendte jeg inn aller siste del av manuset til ny bok. Og vi skal straks velge forside – ah, gleder meg sånn til å vise dere ♥

14 tanker om “Moccamuffins med ostekrem

  1. avatarElisabeth Vega

    Guri malla, DISSE SÅ HIMMELSKE UT JAFFAL! Gleder meg til å se forsiden til den nye boka <3

  2. avatarElise B

    Åååh.. Dette såå bare himmelsk ut!! 🙂 Nå vet jeg hva jeg skal lage meg i mårra altså <3

    Forresten, hvor får du kjøpt lavkarbo pasta? 🙂

    Ellers vil jeg bare si at jeg gleder meg kjempemasse til boken din kommer ut!!! 😀 wiii

    Klems Elise <3

  3. avatarPia

    Har nettopp bestilt glutenmel som er lavkarbo, men som gjør de mulig å bruka gjær i bakst! (har jeg hørt) http://www.iherb.com/Bob-s-Red-Mill-Vital-Wheat-Gluten-Flour-22-oz-623-g/11169
    Lurer på om du har prøvd glutenmel i bakst før?

    Tror du denne oppskriften går på luftige boller(kom med bedre tips hvis du har det)
    50 g mandelmel
    50 g glutenmel
    3 ss sukrinmelis
    1 ss kardemomme
    0,9 -> 1 dl soyamelk eller vann
    gjær (forslag til mengde for å få de gode og luftige)?

    Muffinsene så herlige ut! 🙂

  4. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Marita: Takk, gleder meg til å vise dere 😀 God helg!

    @Fantasia: Det synes jeg er helt på sin plass! 😆 Håper du får en super helg!

    @Lovelyliller.com: Takk for det, ostekrem er nydelig i muffins!

    @Elisabeth Vega: Det var de! Tusen takk ♥

    @Elise B: Den kjøpte jeg på Netrition.com (dyyr frakt).
    Tusen takk for det, håper du får en fin helg! ♥ 😀 Klem

    @mona elin: På netrition.com – men som nevnt tidligere, (altfor) dyr frakt.

    @Pia: Det har jeg aldri hørt om, så jeg kan ikke hjelpe deg så mye dessverre.. Det står at man skal bruke en skje eller to i bakst, så jeg er litt usikker på om man kan bruke så mye som det du lister opp i oppskriften din – men du får nesten prøve deg frem. Lykke til!
    😀

  5. avatarmona elin

    Hva heter den spagettien, er så mange der og på iherb 😉
    Ønsker deg en kjempe fin helg 😉 😉

  6. Tilbaketråkk: Linda Stuhaug | Sukkerfri sjokoladekake med innbakt ostekrem

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *