Vegetarmat, lomper og tre ganger hurra!

La oss hive oss over maten før jeg tar de gode nyhetene på rad og rekke her!

Vegetarboller med spinatfylte sjampignon
IMG_3555

Vegetarbollene er av quorn, og kjøpt i Sverige (må dit igjen snart!), men du finner både biter, farse og fileter i butikker her hjemme.

IMG_3554

De er stekt med paprikapulver, cajun, curry, kanel, salt og pepper – og en boks hakkede tomater.

Spinaten er smørdampet, lagt nedi hver sin utgravet sjampignon og bakt i ovnen på 200 grader i 20 min. Ikke kast soppstilkene forresten, jeg la dem bare ved siden av – men du kan gjerne finhakke de, blande inn krydder og ha sammen med spinaten oppi.

IMG_3559

Og en rask liten dessert;

Sjokoladelefser
IMG_9844

Lomper med sjokoladepålegg, rett og slett.
Sjokophiladelphia er også godt. Nugatti er best, men det får vente til helgen.

Og i dag er jeg så glad!

Gladnyhet 1

brud6
Foto: Pernille Skaar

To lange uker uten mannen min – men fra og med i dag er jeg ikke offshoreenke lenger!

Gladnyhet 2

IMG_9851

IMG_9849

Kari Traa tar helt av med farger på årets kolleksjon, og de er like knæshe og fine i virkeligheten!
Se de kule sokkene!

Gladnyhet 3

bilde

Straks utsolgt, igjen! Nå bestiller Cappelen Damm opp enda et nytt opplag av boka.

Som forfatter får man noen frieksemplarer av sin egen bok slik at man kan gi til venner og familie, og jeg har fortsatt et par liggende.

Dere er sikkert lei av maset, for det er jo ikke første gang jeg gjør dette, men jeg vil gjerne gi en av dere ett eksemplar igjen. Dele litt glede!
Legg igjen navn og mail i kommentarfeltet om det er av interesse, så trekker jeg en vinner på fredag.

Ha en strålende onsdag!

415 tanker om “Vegetarmat, lomper og tre ganger hurra!

  1. avatarAnne

    Veeeldig sent ute, men håper ikke det er for sent enda. Ønsker meg veldig denne jeg også 😉

  2. avatarSandra

    JAAA gjerne!! 🙂 Motivasjon, inspirasjon og glede samla i ei bok – det e umulig å sei nei til 🙂

  3. avatarKristine

    Ååååå, jeg har ønsket meg boken helt siden første gang jeg så den. Krysser fingrene for at jeg blir trukket ut.
    Takk for en flott blogg 🙂

  4. avatarVivian

    Du inspirerer med mye god mat! Tusen takk for at du deler så mange oppskrifter og treningstips! 🙂 Jeg blir så glad av å lese bloggen din, og jeg får skikkelig motivasjon og glede i livet! Er innom bloggen din hver dag, og det kommer jeg til å fortsette med! 🙂 Denne boken ønsker jeg meg veldig :))

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *