Eplekake og et mulig epletre

Jeg lagde meg eplekake i helgen, den franske versjonen som er opp-ned;

IMG_0706
IMG_0714

Oppskriften finner du i boka mi – jeg blar noen ganger opp på en tilfeldig side og lager det første jeg kommer til #matnerd
IMG_0713

Jeg ser at det er flere som har fått bakeånden over seg og lager ting fra boka, og det gleder mitt lille bakehjerte.
Kanskje det er de lyse kveldene som gjør at man føler at man har bedre tid, eller den sommerlige varmen som gjør at det frister med syrlig eller søtt godt?
Hyggelig er det uansett!
IMG_0721

Ellers var det tilbake til hverdagen igjen, og trening med mamma etter jobb – 45 min kardio på mølla.
Etter-treningsmat;
IMG_0513
Cottage cheese og skyr blandet med sukrin gold, og jordbær, blåbær (som dessverre er ganske smakløse), og et eple.

Dere med grønne fingre må hjelpe meg, hva slags tre har disse blomstene?
IMG_0756

Kan jeg håpe på mine egne epler i neste kake?

24 tanker om “Eplekake og et mulig epletre

  1. avatarEllen

    Hvilken størrelse på formen bruker du? 🙂 Står ikke noe om det i boka på de fleste oppskriftene og det kan noen ganger være frustrerende 😆

  2. avatarHanne

    Nom nom nom! Eplekake er så godt! Jeg har enda ikke prøvd meg på den franske utgaven (verken din eller originalen), men må si at det frister veldig mye med de godt stekte, karamelliserte eplene i bunn..mmmm..
    Ha en fin kveld i regnet!

  3. avatarHelga

    Hei, vet at du ikke er noen fan av å telle kalorier, å det er egentlig ikke jeg heller. Men har merket at det er en fordel å vite noenlunde hva jeg får i meg i løpet av en dag, i og med at det er lettere å se hvilke matvarer som øker kcal betydelig mye og ofte er unødvendig. Noen ganger er jo kcal såpass høgt tidligt på dagen, men med en oversikt er det lettere å fordele mat utover dagen. Håper du er med på hva jeg mener. Så lurer jeg på ca hvor mye ditt kcal inneholder på en dag? svar meg gjerne på mail dersom du ikke ønsker å publisere slike tall her 😀

  4. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Line: Er det? Åh! 😀 Men jeg synes de ligner litt på epletreblomster og?

    @Ellen: Åh, beklager det – det bare jeg som regner med at «alle» ser at røra kun vil fylle en middels/liten form 😀 Tipper den er rundt 16-18 cm.

    @Hanne: Eplekake er fantastisk godt – må si jeg liker denne karamelliserte versjonen best 😀

    @Helga: Jeg teller ikke kalorier, og det er (tro det eller ei) helt sant – jeg har ikke peiling 😀 Noen dager er det sikkert 1600-1700 mens andre dager er det kanskje 3000 ++
    I min hverdag finnes det ikke noe som er unødvendig annet enn flytende sukkerdrikke 😉

  5. avatarMaire

    Eplekake er fantastisk godt, spesielt når den kommer rett fra ovnen.
    Og så blir det jo så god lukt i huset også:)

  6. avatarElisabeth Vega

    Naaaam, eplekake er så godt!! Hadde vært utrolig kult om det var et epletre, for da kunne du bare tatt turen ut i hagen og plukket friske epler 😎 nam. Ha en flott tirsdags kveld videre!

  7. avatarAmalie

    Heisann!
    Opp-ned-eplekaka var utrolig god! Men jeg brukte en for stor form visst! Ble veldig flat! Kanskje jeg skal lage dobbel dose neste gang?? Passer den minste formen min bedre! XD
    Lagde rullekake i går, med hjemmelaget vaniljekrem. Du kan ta en titt på bloggen min hvis du vil 😀

    http://amanamlyn.blogspot.no/

  8. avatarCecilie Lykke

    Jeg skulle ønske jeg likte eplekake mer enn jeg gjør. Det ser jo helt fantastisk ut og elsker selve kaken når den lun med vaniljeis, men takler ikke varme epler…

  9. avataranonym

    Heei 😉 Du er et stort forbilde for meg! Jeg har et spørsmål: Når du løper på mølla (som i dag i 45 min) hvor mange kilometer løper du da? Og hvor stor fart har du på møllen? Håper på svar! 😀

  10. avatarAne

    Hei Kristine.

    Jeg ville bare takke for en fantastisk bok! Jeg ble tvunget til å omorganisere hele kjøkkenet mitt fordi det funket bare ikke å ha kokosmelet øverst oppe i hyllen og bakebollene helt på andre siden og steviaflaskene innimellom alt det andre krydderet :mrgreen:

    Jeg har blitt helt hektet (ikke på kiwimuffinsene, men alt annet jeg har laget har jeg elsket!). Jeg er også blitt litt lettere, litt smalere, en god del sterker og mye mye gladere!

    Ha en strålende fin tirsdag 😀

  11. avatarKristine

    @Maire: Jeg vet, epler og kanel – mm ♥

    @Elisabeth Vega: Jeg vet! Men, jeg håper egentlig bare at det er et tre som har frukt eller bær jeg 😀

    @Amalie: Så mye godt du lager fra boka, flinke deg! 😀
    Ja, jeg bruker som nevnt over en form som er rundt 16-18 cm (de vanlige er vel 22-24?).

    @Cecilie Lykke: Det er jo så godt sammen med kanel, karamell og iskald is eller vaniljekrem! Men det er jo heldigvis (for deg) mye annet godt man kan lage med frukt 😀

    @anonym: Hei, takk for det! Jeg pleier å gå raskt (6,8) med stigning (10) de øktene jeg har med mamma. De gangene jeg jogger (ikke så altfor ofte) så blir det hastighet på 10 – 10,5.

    @Ane: Lettere, smalere, sterkere og ikke minst gladere – et stort hurra, spesielt for de to siste! 😎
    Tusen takk for en veldig koselig tilbakemelding ♥

    @Marte: Jeg har linket til den i teksten 😀
    Her: http://www.x-life.no/products/sunnsterk-med-protein

  12. avatarYngvild

    Kaka ser nyyydelig ut! 🙂 Jeg tror treet er en hegg… bærene smaker ikke særlig godt

  13. avatarChristina

    Det ligner veldig heggbærtre! Blomstene lukter veldig sterkt, noen mener det lukter kattepiss av dem… Bærene kan absolutt spises, men gir ikke akkurat noe kulinarisk opplevelse 😛

  14. avatarckl

    Uten å være alt for sikker må jeg si at det treet ligner veeeeeldig på kirsebærtreet mitt.

  15. avatarMari

    Kristine, har et lite spm til deg:) Du lager så mye fristende og lekker mat! 😀 Du lager jo bla noe desserter med diverse frukt. Er veldig glad i det selv, men hører så forskjellig om det , men hva tenker du om frukt? Er det «usunt» å spise 4-5 frukt hver dag dersom man trener seriøst (styrketrening)?

  16. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Yngvild: & @Christina: Neei, så skuffende 😛

    @Karoline: & @Hanne M: & @ckl: & @siljesfremgang: Oi, men jeg lover å holde dere oppdatert på hva som dukker opp (om det i det hele tatt er noe) 😀

    @Mari: Tusen takk for det! Jeg ser ikke noe grunn til at man ikke skal spise frukt og bær som er stappet av vitaminer, antioksidanter, og som i tillegg er fantastisk godt 😀

  17. Tilbaketråkk: Mini-gulrotkaker | Mat til muskler

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *