Brownies med karamell

IMG_0602

For en dag dere!

Jeg har naturlig nok vært mye ute i dag, jeg startet faktisk dagen med en tur i skogen allerede halv 8 i morges da jeg våknet av solstrålene i rommet. Jeg prøvde meg på en joggetur, men det ble mye tramping og pusting gitt. En kombinasjon av at det er flere måneder siden sist jeg jogget en mil, og 17.mai-koldtbord og kaker romsterende rundt i magen – tungt!

Joggetur: 1 mil på 65 min – det er et stykke unna rekorden på 50 min altså.
Rusletur: 2 timer, nyter skog, blomster, varme, sol og fuglekvitter. Hater insekter og maur.

Jeg fortsetter på gårsdagens søte, sunnere fristelser, og viser dere den andre kaken jeg lagde;

Brownies med karamell
IMG_0606

Ser det ikke godt ut?
IMG_0596

Vel, det var det og!

Oppskrift (doble denne om du ønsker til en langpanne)
90g smør
90g sukrin gold
40g sukkerfri sjokolade
1 ss kakao
2 egg
60g vanlig mel
25g kokosmel

100g Hapå

Smelt smør, sukrin og sjokolade i en kjele, hell i en bolle. Knekk to egg og rør inn, vend deretter inn det tørre litt og litt. Hell i en liten form (jeg brukte en 18cm form), legg noen klatter med hapå over, rør rundt og stek i ovnen på 180 grader i 18-20 min.
IMG_0590

Du kan selvfølgelig lage din egen sukkerfrie karamell (se innlegg om banoffee muffins), men jeg ville ha hapå – det er så godt!
IMG_0593

Jeg brukte den også som topping, for har du lyst har du lov.
IMG_0603
IMG_0604
IMG_0609

God pinse!

17 tanker om “Brownies med karamell

  1. avatarMaren Sørum

    Dette så nydelig ut, har lang helg så dette skal prøves ut i morgen 🙂 elsker brownies, særlig med karamell

  2. avatarElisabeth Vega

    ååå fyttifatost det såg godt ut! den så helt fantastisk saftig ut! Så ut som om du hadde hatt en fin start på dagen! 😀 Elsker morgenturer i fint vær 🙂 Håper du har hatt en flott lørdag!

  3. avatarNana

    SUPER SPÆNDENDE BLOG AT FØLGE HERFRA DK!:))

    WOW en lækker kage!! Det karamel du bruger kan man bestille det på nettet?

    Rigtig god søndag :))

    Mvh. Nana

  4. avatarHelga

    Hei, det såg godt ut 😉 , vet du om det går an å bytte ut vanlig med mandelmel eller event noe annet glutenfritt?

  5. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Lovelyliller.com: Jeg og 😀

    @Cecilie Lykke: Det må du gjøre altså, utrolig god! 😀

    @Maire: Og det var det 😀

    @Maren Sørum: Da vil du garantert elske denne! Kos deg 😀

    @Victoria: Garantert! Snakker av erfaring her :mrgreen:

    @bakekona: Alltid! De er bestevenner 😀

    @Elisabeth Vega: Helt nydelig, håper du nyter pinsen og at godværet har kommet til Haugalandet og 😀

    @Jasmin: Mhm :mrgreen:

    @Nana: Så hyggelig, tusind tak! Nei, dette er et skikkelig norsk pålegg – har dere ikke noe lignende? Du kan lage din egen av kondensert melk 🙂

    @Helga: Tja, du kan prøve – mulig det blir litt tørrere og smulete med mandelmel bare, men sikkert godt uansett.
    Ellers har jeg laget en glutenfri versjon tidligere her: http://www.kriweb.no/2012/02/20/brownies-med-smorkrem-og-sjokolade/

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *