Rustikk og rosa

Kyllingspyd med rødbetsalat
IMG_0536

Kyllingspyd, rødbetsalat, spinat og fetaost.

Jeg har blitt litt opphengt i rødbeter, ikke bare på grunn av den flotte fargen – men også den noe jordaktige, rustikke smaken den gir. Jeg har allerede laget en ny rett med den i dag.

IMG_0541
Rosa raita: En kokt rødbete i terninger blandet med kesam, litt salt og pepper.

Og mens jeg ventet på at dette skulle bli ferdig spiste jeg en frisk, liten venterett;

Fruktsalat
IMG_0289
Jordbær, cantaloupe, mango, bringebær, blåbær, banan, skyr og sukrin gold – herlig!

IMG_0297

Jeg har akkurat bakt brownies – ikke akkurat sunt, men i hvert fall sunnere – til familiebesøk i morgen. Og en til meg i dag.
Bunadsskjorten er strøket (takk mamma) og jeg er klar for en hyggelig feiring – hurra!

IMG_2377_2

Mangler bare min bedre halvdel som er offshore, men neste uke er han hjemme igjen ♥

Håper dere får en riktig fin 17.mai!

19 tanker om “Rustikk og rosa

  1. avatarMaire

    Rødbeter er helt supert. Kan brukes til utrolig mye, og er jo supermat:)
    Du var forresten utrolig vakker i bunad!:)
    Min ligger hjemme i Bergen, så her blir det klær etter vær og vind:)

  2. avatarLene

    Mmm, rødbeter.. Snadder 🙂
    Så fin du er i bunad! Hvilken er det?
    Jeg har ikke giddet å fikse på bunaden min siden før jeg konfirmerte meg, så den er egentlig altfor høy i livet.. Ja ja, det skal nå bli 20 grader, så det er like greit å gå i sommerkjole 😛

    Ha en riktig fin 17. mai!

  3. avatarYV

    Innser etter dette innlegget her at vi har to ting til felles:
    – en forkjærlighet for rødbeter
    – Gudbrandsdalsbunad! Er du derfra? 😀

    Takk for alle de inspirerende oppskriftene du deler med oss, jeg bøyer meg i støvet over den endeløse kreativiteten din! 🙂

    Håper du får en flott 17.mai og koser deg masse 🙂

  4. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Maire: Rødbeter en kjempebra, skikkelig supermat full av antioksidanter og vitaminer ja 😀
    Det er heldigvis meldt fint vær, håper du får en fin dag!

    @Lene: Jeg kjøpte denne for noen år siden, den er fra Gudbrandsdalen.
    Ha en strålende 17.mai i sommerkjole! 😀

    @Lovelyliller.com: Takk for det! Kanskje ikke helt sesong for rødbeter nå, men uansett veldig godt!
    Takk i like måte! 😀

    @YV: Og det er ikke så verst skal jeg si deg! 😆
    Ja, mamma er derfra! Vakre stedet, vakre bunaden. Tusen takk, i like måte!

  5. avatarIrene

    Så fin du er i din bunad❤
    Kos deg masse i morgen, jeg har store planer om is, vaffel, pølse og brus ..elsker 17mai 🙂

  6. avatarMichelle

    Så utrolig fin du er i bunad 😛 håper du får en fantastisk feiring i morgen <3

  7. avatarElisabeth Vega

    For en flott bunad!! 17.mai er så koselig 😀 Håper du får en kjempe flott dag og feiring! Kos deg masse 😀 Idag er offisiell is og pølse dag!

  8. avatarFantasia

    Spennende rett!
    Ønsker deg en superfin dag i dag 🙂 Kos deg med gode folk, is og hurraaaa 😀

  9. avatarSchirin

    Flott bunad! Bruker du solpudderet fra Iherb her tilfeldigvis? Eller har du noen bilder hvor du bruker det? Har så lyst til å se hvordan det ser ut på 🙂 Klem!

  10. avatarKristine

    @Schirin: Takk! Hvilket pudder tenker du på? Jeg bruker både foundation og solpudder fra mineral fusion (iherb) og er kjempefornøyd! Tror det beste er å teste det selv, man har jo helt ulik hud og hudtone 🙂

  11. avatarSchirin

    @Kristine: Tenkte på det fra Physician’s Formula Inc, som du linket til under innlegget om Iherb favoritter for litt siden. Men det fra Mineral Fusion så i alle fall veldig fint ut på deg. Takk for svar! 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *