De hvite snøfnuggene daler ned utenfor, men skap dine egne farger inne!
Ja, dere kan leve med litt klisjé – det er tross alt fredag!
Dagens middagstips;
Minikjøttboller med paprikasalsa
Det er en oppskrift fra boka, men jeg har tilsatt litt godsaker som spinat, squash og mais.
Det ser jeg for øvrig at dere er flinke til og, å variere innen en gitt oppskrift. Det er derfor jeg aller helst kaller det for tips, og jeg har dessuten med to alternativer på hver eneste middagsrett i boka – for å sakte men sikkert hente frem variasjon og kreativitet hos dere. Det er det som er spiren til matglede!
Men nå babler jeg, over til maten;
Jeg overdrev kanskje litt med chilien, så en god klatt med kesam kom på i etterkant – godt!
Den middagstittelen minner meg for øvrig om «kampen mot særskrivingsfeil» på facebook – har dere sett de bildene?
Haha!
Moralen er: om du er i tvil, slå for all del ordene sammen.
Jeg har fortsatt dilla på jordbær, de går ned på høykant med både kefir, skyr og vaniljekrem.
Her med sistnevnte;
Friske bær med vaniljekrem
Jeg har brukt Eldorado sin lavkalori-vaniljesaus og blandet inn mindre væske, deretter vendet inn philadelphiaost, så det er faktisk vaniljeostekrem – himmelsk!
Det er mange av dere som lurer på hvor lenge sunne kaker og bakst holder seg i kjøleskap, og sannheten er at jeg ikke vet fordi det stort sett spises opp samme dag 
Men – har du kakerester liggende (tipper holdbarhet på 2-3 dager kaldt) så kan du jo lage sunn fredagsgodis;
Rett og slett mose og forme bløt kakedeig til kuler og dyppe i mørk sjokolade.
Oppskrift på kakekonfektkuler
Og ellers;
♥
Tror jeg vil bli reinkarnet som en av dine fremidlige katter 😉 Ha en fin helg!
Hei Kristine!
Jeg lurte på hva dine erfaringer med kreatin er? Jeg tenkte å begynne på det, men er så redd for å få masse kviser og mye vann i kroppen som resultat
Bildene av Todden er jo helt fantastiske 😆 spesielt når han plutselig innser at en linse er rettet hans vei, og forstyrrer han misdt i sofakosen. 😉
Ps. Hva tror du jeg lager når jeg skal kose meg alene på en fredagskveld???
Mooooooooussaka!
Velbekomme om du skulle være planløs!
Nam! I kveld blir det kakekonfektkuler her ihvertfall 🙂
Ååh så kjedelig at det snør 🙁 det er april måned, snøen skal være borte nå! Fatosten… Fysøren som du frister med matbildene dine
NAAMMM!! Sitter å sikler etter dem ._. Herlige bilder av Todd! 😀 satt med et stort smil om munnen! Ha en strålende helg!
Hei. Jeg er så glad jeg har oppdaget bloggen din. Masse mat og treningsinspirasjon! Lager noe av maten du presenterer nesten daglig 😎
For en herlig katt du har:)
Har dilla på jordbær selv, elsker at det er mye friske bær i butikken om dagen:)
Og de kulene så helt magisk ut:)
God helg.
Den lille Todd’n din er kul katt, altså. Det uttrykket, da….. og vaniljekrem, eller vaniljeostekrem, høres jo bedre ut enn vaniljekesam? Metter det bedre?
@Lovelyliller.com: Jeg og
Takk i like måte!
@Ina: Hei! Jeg glemmer å ta kreatin jeg, så det har blitt med de to gangene jeg har prøvd 😆 Jeg har aldri hørt om flere kviser, og de kreatintypene som er på markedet nå binder ikke vann som tidligere.
@Lill Adriana: Jeg vet, haha! Og når han våknet var han såå kosete ♥
Jeg er planløs og giddalaus i kveld 🙄 Håper du koste deg med moooussaka, nam!
@Ida Larsen: De er GODE, så kos deg! 😀
@Elisabeth Vega: Da må du lage deg noe god mat, fort! Du kan hvis du vil
Todd er helt fantastisk, enig! Håper du får en fin kveld!
@MarT: Så hyggelig! Takk for det 😀
@Maire: Tihi, takk – Todd er en fin pus ♥
Håper du får en god helg, med mye god mat!
@Anja Elisabeth Holt: Takk 😎
Ja, veldig mye bedre! Blir ikke den syrlige smaken som kesam har, bare en rund, fyldig god krem..mmm!
Hei!Denne uka fikk jeg boka di tilsendt i posten!!Og jeg har en ting å si; Tusen takk for at du har en så sunn og fornuftig holdning ifht mat og kosthold!!Litt usikker på hva jeg egentlig forventet, men jeg ble så utrolig positivt overrasket over det du formidler!Det er så fine ord og gode budskap!!Jeg må si at jeg ble utrolig lettet og glad når jeg leste gjennom ordene dine!!:) Nå skal det lages sunn og god mat!!:)
Haha, håper eg ikkje var den einaste som ikkje skjønte moralen før eg las det som stod under… 😯 du har en fantastisk nydelig pusekatt forresten 🙂
Kjøpte (endelig) boken din her om dagen, og jeg elsker den! Tusen hjertelig takk for all inspirasjon og motivasjon den har gitt meg 😀 Jeg har laget ukemeny for 2 uker av oppskriftene hittil, og jeg gleder meg til å teste ut alle rettene fra mandag av. Og ikke minst (endelig) lage et nytt treningsprogram! 😛
Todd ser ut som den stakkars flypassasjeren som sovnet med åpen munn og plutselig oppdaget at han blir tatt bilder av. Kleint tenker han og gjemmer seg med hånden.:P
@Aina: Åh! Ingenting er bedre enn når folk blir positivt overrasket 😀 Tusen takk for det, og håper maten faller i smak og! Fortsatt god helg!
@Linda Marie Stuhaug: Kanskje det bare er jeg som er en skikkelig ordnerd som synes sånt er morsomt
Tusen takk!! (Det synes jeg og)
@Julie Y: Takk for at du kjøpte boka, og kos deg med mat (og matlaging) de følgende ukene! 😀
@Ana: Ja 😆
Bildeserien av Todd er virkelig helt fantastisk 😀
Håper du har en finfin helg til tross for grått vær!
(Føler virkelig for å klage litt over det været altså, 5 grader og snø/sludd i midten av april 😯 )
@Hanne: Nå er det heldigvis litt sol!! Jøss! Helt enig, synes vi har grunn for å klage nå altså.