Fargerik fredag

De hvite snøfnuggene daler ned utenfor, men skap dine egne farger inne!
Ja, dere kan leve med litt klisjé – det er tross alt fredag!

Dagens middagstips;

Minikjøttboller med paprikasalsa
IMG_9469

Det er en oppskrift fra boka, men jeg har tilsatt litt godsaker som spinat, squash og mais.

IMG_9472

Det ser jeg for øvrig at dere er flinke til og, å variere innen en gitt oppskrift. Det er derfor jeg aller helst kaller det for tips, og jeg har dessuten med to alternativer på hver eneste middagsrett i boka – for å sakte men sikkert hente frem variasjon og kreativitet hos dere. Det er det som er spiren til matglede!
Men nå babler jeg, over til maten;

IMG_9465

Jeg overdrev kanskje litt med chilien, så en god klatt med kesam kom på i etterkant – godt!

Den middagstittelen minner meg for øvrig om «kampen mot særskrivingsfeil» på facebook – har dere sett de bildene?
kamp

kamp3
Haha!
Moralen er: om du er i tvil, slå for all del ordene sammen.

Jeg har fortsatt dilla på jordbær, de går ned på høykant med både kefir, skyr og vaniljekrem.
Her med sistnevnte;

Friske bær med vaniljekrem
IMG_9572

Jeg har brukt Eldorado sin lavkalori-vaniljesaus og blandet inn mindre væske, deretter vendet inn philadelphiaost, så det er faktisk vaniljeostekrem – himmelsk!

IMG_9574
IMG_9575

Det er mange av dere som lurer på hvor lenge sunne kaker og bakst holder seg i kjøleskap, og sannheten er at jeg ikke vet fordi det stort sett spises opp samme dag :roll:

Men – har du kakerester liggende (tipper holdbarhet på 2-3 dager kaldt) så kan du jo lage sunn fredagsgodis;
IMG_7952

Rett og slett mose og forme bløt kakedeig til kuler og dyppe i mørk sjokolade.

IMG_7965
Oppskrift på kakekonfektkuler

Og ellers;

bilde (4)-vert

16 tanker om “Fargerik fredag

  1. avatarIna

    Hei Kristine!
    Jeg lurte på hva dine erfaringer med kreatin er? Jeg tenkte å begynne på det, men er så redd for å få masse kviser og mye vann i kroppen som resultat

  2. avatarLill Adriana

    Bildene av Todden er jo helt fantastiske 😆 spesielt når han plutselig innser at en linse er rettet hans vei, og forstyrrer han misdt i sofakosen. 😉

    Ps. Hva tror du jeg lager når jeg skal kose meg alene på en fredagskveld???
    Mooooooooussaka!

    Velbekomme om du skulle være planløs!

  3. avatarElisabeth Vega

    Ååh så kjedelig at det snør 🙁 det er april måned, snøen skal være borte nå! Fatosten… Fysøren som du frister med matbildene dine :mrgreen: NAAMMM!! Sitter å sikler etter dem ._. Herlige bilder av Todd! 😀 satt med et stort smil om munnen! Ha en strålende helg!

  4. avatarMarT

    Hei. Jeg er så glad jeg har oppdaget bloggen din. Masse mat og treningsinspirasjon! Lager noe av maten du presenterer nesten daglig 😎

  5. avatarMaire

    For en herlig katt du har:)
    Har dilla på jordbær selv, elsker at det er mye friske bær i butikken om dagen:)
    Og de kulene så helt magisk ut:)
    God helg.

  6. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Lovelyliller.com: Jeg og :mrgreen: Takk i like måte!

    @Ina: Hei! Jeg glemmer å ta kreatin jeg, så det har blitt med de to gangene jeg har prøvd 😆 Jeg har aldri hørt om flere kviser, og de kreatintypene som er på markedet nå binder ikke vann som tidligere.

    @Lill Adriana: Jeg vet, haha! Og når han våknet var han såå kosete ♥
    Jeg er planløs og giddalaus i kveld 🙄 Håper du koste deg med moooussaka, nam!

    @Ida Larsen: De er GODE, så kos deg! 😀

    @Elisabeth Vega: Da må du lage deg noe god mat, fort! Du kan hvis du vil :mrgreen:
    Todd er helt fantastisk, enig! Håper du får en fin kveld!

    @MarT: Så hyggelig! Takk for det 😀

    @Maire: Tihi, takk – Todd er en fin pus ♥
    Håper du får en god helg, med mye god mat!

    @Anja Elisabeth Holt: Takk 😎
    Ja, veldig mye bedre! Blir ikke den syrlige smaken som kesam har, bare en rund, fyldig god krem..mmm!

  7. avatarAina

    Hei!Denne uka fikk jeg boka di tilsendt i posten!!Og jeg har en ting å si; Tusen takk for at du har en så sunn og fornuftig holdning ifht mat og kosthold!!Litt usikker på hva jeg egentlig forventet, men jeg ble så utrolig positivt overrasket over det du formidler!Det er så fine ord og gode budskap!!Jeg må si at jeg ble utrolig lettet og glad når jeg leste gjennom ordene dine!!:) Nå skal det lages sunn og god mat!!:)

  8. avatarJulie Y

    Kjøpte (endelig) boken din her om dagen, og jeg elsker den! Tusen hjertelig takk for all inspirasjon og motivasjon den har gitt meg 😀 Jeg har laget ukemeny for 2 uker av oppskriftene hittil, og jeg gleder meg til å teste ut alle rettene fra mandag av. Og ikke minst (endelig) lage et nytt treningsprogram! 😛

  9. avatarAna

    Todd ser ut som den stakkars flypassasjeren som sovnet med åpen munn og plutselig oppdaget at han blir tatt bilder av. Kleint tenker han og gjemmer seg med hånden.:P

  10. avatarKristine

    @Aina: Åh! Ingenting er bedre enn når folk blir positivt overrasket 😀 Tusen takk for det, og håper maten faller i smak og! Fortsatt god helg!

    @Linda Marie Stuhaug: Kanskje det bare er jeg som er en skikkelig ordnerd som synes sånt er morsomt :mrgreen:
    Tusen takk!! (Det synes jeg og)

    @Julie Y: Takk for at du kjøpte boka, og kos deg med mat (og matlaging) de følgende ukene! 😀

    @Ana: Ja 😆

  11. avatarHanne

    Bildeserien av Todd er virkelig helt fantastisk 😀
    Håper du har en finfin helg til tross for grått vær!
    (Føler virkelig for å klage litt over det været altså, 5 grader og snø/sludd i midten av april 😯 )

  12. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Hanne: Nå er det heldigvis litt sol!! Jøss! Helt enig, synes vi har grunn for å klage nå altså.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *