Lørdagsgrateng og sjokoladecookies

Har dere hatt en fin lørdag så langt?

Min dag har vært helt super! Den startet allerede kl 7, da var jeg lys våken – men se hva jeg våknet til;
bilde (2)
En kosesyk liten vampyrkatt ♥

Deretter har jeg både fått møtt lillesøster og Lill, hentet brudekjolen, besøkt mormor, trent og vasket klær. Nå skal resten av kvelden bare nytes i sofaen.

Jeg har en deilig middag til dere i dag, og denne kan du tilpasse veldig ettersom hva du liker og har tilgjengelig av grønnsaker.

Lørdagsgrateng
IMG_8796

1. Skjær squash i skiver og bak i ovnen på 200 grader i 10 min.
IMG_8785

2.
Stek karbonadedeig med hakkede tomater, hvitløk, rødløk, tandoorikrydder, cumin, paprikapulver, chili, kanel, salt og pepper. Legges over squashskivene.
IMG_8789

Deretter er det bare å hive på det du måtte ønske, dette ble mine valg;

3. Finhakket spinat
IMG_8790

Og nå har jeg endelig plass til å bruke Kenwood’n jeg fikk til jul – jeg elsker den!!
IMG_8782-horz

4. Pastinakk og persillerot
IMG_8791

5. Ost og mais
IMG_8793

Inn i ovnen igjen på 200 grader og 10-15 min til osten er gylden.
IMG_8794

Genialt om du har grønnsaker liggende som bør spises, eller snike inn litt ekstra grønt til de som (tror de) ikke liker det.
IMG_8799

Sjokoladecookies
bilde (1)
Disse lagde jeg tidligere i uka og har ikke fått vist dem her enda – kun på instagram. Veldig gode med et glass melk til!

IMG_8980

Oppskrift finner du her – jeg tok meg ikke bryet med å gjøre de så fine denne gangen. De fikk dessuten glasur av smeltet mørk sjokolade i stedet for biter inni.

IMG_8984

Jeg hadde de inne i ovnen akkurat noen sekunder for lenge, så de ble mer som kjeks – men fortsatt veldig gode!
IMG_8989

Ha en fin kveld!

12 tanker om “Lørdagsgrateng og sjokoladecookies

  1. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Maire: Absolutt 😀 Tusen takk – i like måte!

    @Helene Drage: Nei, jeg har ikke bestilt time til skredderen enda 😆 Men uten å avsløre for mye så har jeg kjøpt en som passer (pga knyting bak), men jeg må selvfølgelig legge den opp nede så jeg ikke tråkker på den 🙄

  2. avatarElisabeth Vega

    SÅ BRA at du har hatt en fin lørdag!! 😀 GLEDER MEG til å se brudekjolen skikkelig på deg! Cookisene frista… NAM 😀 Ha en fortsatt fin lørdag!

  3. avatarHanne

    Kjenner det ble litt kjærlighetsoverload her nå. Vampyrkatt, brudekjole, mormor, sofakos, grateng, cookies, åååh! *drømme* ♥ 😀
    Høres ut som en helskjønn lørdag!

  4. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Elisabeth Vega: Jaa! Tusen takk, i like måte! 😀

    @Hanne: Jeg veeet :mrgreen: Det er så godt med slike endorfinfylte dager, måtte de komme i hopetall fremover – for oss alle!

  5. avatarMarianne

    Verdens beste ting å våkne til ♥ 😀 Kosepusen! Er så herlig å våkne med en malende pusekatt ved øret. Fine Todden 🙂

    Gratulerer med kjole søte du! Håper vi får se den en dag 🙂

    God Påske!

    *Klem*

  6. avatarJoakim

    Heisann. Kom over bloggen din. Jeg er interessert i sunn mat med mest mulig protein i hvert måltid med minst mulig kalorier. Oppskriftene dine ser nydelige ut, så jeg vurderer boka. Men det jeg lurer på er om kaloriinnholdet til hvert måltid står skrev i boka?

  7. avatarMichelle

    Nam, her var det mmye gode fristelser. Håper du har hatt en fin helg Kristine 😉 Ønsker deg en fin påske vider

  8. avatarHelene Drage

    Jeg kjøpte min kjole for nesten 4 størrelser siden så jeg må virkelig finne meg en god skredder så ting passer selv 😉 Ikke la det gå for lang tid, mange skreddere har MYE å gjøre før 17.mai og såvidt jeg husker er det jo ikke så lenge etterpå at du skal gifte deg? 🙂

  9. avatarKristine

    @Marianne: Det er så hyggelig ♥ Kan ikke bli en dårlig start på dagen da!
    Jeg skal jobbe et par dager til før jeg tar påskeferie, men riktig god påske til deg og dine!
    Klem

    @Joakim: Hei!
    Det står kcalinnhold på enkelte av dessertene, men ikke alle oppskriftene – det er ikke en «diettbok» sånn sett 🙂 Når det er sagt så er det ingen problem å taste det inn på diett.no eller andre kalkulatorer og få ut nøyaktig innhold dersom man vil det.

    @MrsCzi: Takk, ja han er så fin ♥

    @Michelle: Tusen takk! Et par dager med jobb og så tar jeg påskeferie, håper du får en fin påske!

    @Helene Drage: Ja, det vil jeg tro – gratulerer med det forresten!
    Jeg må hive meg rundt og bestille en time i dag 😀

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *