Lussipan

Flott navn da! Eh, eh?

Lussemarsipan, luciapan, lussipan.. det var sistnevnte som måtte gå seirende ut.

Jeg lagde ingen lussekatter til i dag, for det kan man egentlig bruke kriwebkranser , kanel– og/eller bollene mine til – bare tilsett litt safran/gurkemeie og form til en S.
Det ble derimot gul marsipan med sjokoladetrekk;

Lussipan


Oppskrift:
1 eggehvitte
40g sukrinmelis
20g sukrin gold
60g finmalte mandler
4-5 dråper stevia vanilje
1 ts gurkemeie (eller safran)

Elt alt sammen og sett kjølig et par timer slik at mandelmelet får est ut og bløtgjort seg, da ender du opp med en myk og fin marsipan.

Rull små kuler og sett i fryser mens du smelter sukkerfri melkesjokolade.

Dypp kulene i sjokoladen, hell over alle edle dråper til slutt – vi kaster ikke sjokolade.

Ta en bit og nyt lussipanen din!

Det skal sies at jeg fikk en lussekatt på jobb i dag som jeg skal nyte senere, jeg forsyner meg litt av begge verdener.

Ha en strålende Luciadag!

27 tanker om “Lussipan

  1. avatarCecilie Lykke

    Lussekatter og lussipan hørtes ikke dårlig ut, noen av delene! Jeg har så lyst på lussekatter idag, jeg håper virkelig at de selges på et bakeri i byen idag (siden jeg ikke får laget de selv..) Heia karbs 😀

  2. avatarHanne

    Jeg har ikke vokst opp med tradisjonen lussekatter, men etter å ha våknet til et bilde på facebook fra United Bakeries, og nå din «lussipan», må jeg si at jeg fikk veldig lyst på!!

  3. avatarKristine

    @Mjuuugly: Så bra at det ikke bare var meg. Smak på ordet.. lussipan liksom 😀
    Og du da, så mye godt du har på bloggen for tiden!

    @Cecilie Lykke: Det gjør det jo garantert, kan ikke la Lucia gå forbi uten en lussekatt 😀 Heia karbs, heia alt!

    @Hanne: Egentlig ikke jeg heller, det har aldri vært noe vi har bakt hjemme i hvert fall. Men jeg sier ikke nei takk om jeg får liksom :mrgreen:

  4. avatarAnja Marie Olsen

    Whoohooo,dette skal prøves i dag,herlig herlig! Elsker hjernen din jeg Kristine,haha:D Høres merkelig ut men du har så mange gode ideer,skjønner ikke hvor du tar det alt fra jeg altså:) Men veldig kjekt deeet er det:))) Kos deg med lussebollen din da,her skal det bakes lussipan og kriweblusseboller i dag:D Ha en ellers fortreffelig dag og kos litt på Todd fra oss leserne daaa:D!

  5. avatarMartine

    Åh, ja, kjempefint navn! Så søt du er 😀 Elsker at du deler alle de kreative oppskriftene med oss. Du er så flink! Marsipan er faktisk ikke noe jeg er så begeistret for mtp alt sukkeret som proppes i, men hjemmelaget ala kriweb er jo suuupergodt! Håper du og Todd får en fin Luciadag. Kos deg med lussekatt og lussipan <3 Stor klem fra en dyreelsker til en annen!

  6. avatarKristine

    Lussipan var et fint navn, og den må jo passe til både Lucia og påske – så fin og gul som den ble! Kanskje den kan hete påskipan om noen måneder :mrgreen:
    Jeg ville til å si «god Lucia», men så ble jeg usikker på om det faktisk er et brukbart uttrykk..? Så jeg sier heller som deg, ha en fin Luciadag du også 😀

  7. avatarKristine

    @Anja Marie Olsen: Hyggelig å høre at min hjerne (og apetitt) faller i smak hos flere :mrgreen:
    Kos deg med lussipan og kriweblusseboller! Skal kose litt ekstra med Todd fra dere (om det i det hele tatt er mulig) ♥

    @ingunn: Den kommer i begynnelsen av februar! Det blir en slags livsstilsbok med oppskrifter 🙂

    @Martine: Hjemmelaget, sunn marsipan er jo helt topp for både kropp og gane 😀
    (Jeg har allerede spist litt vanlig og jeg da).
    Takk i like måte, stor klem

    @Kristine: Ja! Da kommer den i ny versjon – Påskepan :mrgreen:
    Joa, vi sier det; God Lucia Kristine! 😀

  8. avatarMichelle

    haha, herlig Kristine! Du er ikke bare kreativ med å lage forskjellig, du er også kreativ på å navnsette godbitene 😆 Takk for oppskriften, ha en fin Luciadag du også 😉

  9. avatarLine Margrethe

    Haha..så søt du er 🙂 Lussipan 😉

    Ser du skriver at boka kommer i februar – den skal jeg kjøpe!! Hvor mye koster den??

    Adventsklem <3

  10. avatarLilli

    Hei!

    Ville bare stikke innom og si hei=)

    Har fulgt bloggen din lenge, og finner mye bra her inne!

    Nå har jeg endelig fått min egen blogg, håper du stikker innom en tur=)

    Er litt nybegynner på design, men jobber hardt med saken!

    Ha en super lucia-dag!

  11. avatarHenrikke

    Hahahaha, så utrolig morsomt navn! Satt lenge å lo høyt! 😀
    Utrolig godt så det ut også!
    God lucia! 😀

  12. avatarElisabeth Vega

    MEGET FLOTT NAVN! HAHA 😀 kreativt! De så kjempe gode ut!! SKAL PRØVES UT! 😀 håper du har hatt en fin.. Lucia feiring! 😀 HA EN FORTSATT FIN KVELD!

  13. avatarPia Ahnstrøm

    Åh herremann! Dette fikk jeg lyst til å lage til besteforeldrene! ;D
    Helt genialt for alle som ikke tåler/liker mel 🙂

  14. avatarMonica

    Kan man bruke Sukrin+ isteden for Sukrin gold tro??nærmeste helsekostbutikk er en time herfra og jeg vil prøve disse rimelig kjapt!;)

  15. avatarKristine

    @MrsCzi: 😆

    @Fantasia: Enig! Sikkert derfor jeg falt for det 😉

    @Michelle: 😆 Bare hyggelig!
    (Nisselua til Todd kjøpte jeg for øvrig på e-bay)

    @Line Margrethe: Tihi 😀
    Jeg er sprekkferdig av informasjon om boka, jeg sitter bare og venter på en liten banner som jeg kan bruke når jeg legger ut bestillingsinfo – i løpet av neste uke er det på plass.
    Adventsklem tilbake!

    @Lilli: Heisann!
    Kakemenn er jo en bra start synes jeg 😀
    Riktig god helg!

    @Henrikke: :mrgreen: De var kjempegode! Takk, og god helg til deg!

    @Margrete: Nydelige, og veldig enkle å lage!

    @Elisabeth Vega: 😆 Jeg hadde en veldig fin Luciadag, håper du hadde det samme!

    @Pia Ahnstrøm: Ja, det må du gjøre! Det hadde de helt sikkert satt pris på 🙂

    @Monica: Det går helt fint 😀

  16. avatarGabriella Sporrefält

    ååå, dessa såg ju helt underbara ut!!! Geder mig till att testa, kanske baka och øveraska familj med på julafton 🙂 Nu gleder jag meg till jul kænner jag!! JULMAT och massa, massa gott <3

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *