Pepperbiff og parmesan pommes frites

Man kan vel nyte en bedre middag på en mandag?

Kanskje det er da man virkelig trenger det, ute er det jo iskaldt så det er her inne det skjer. Mat. Spising. Kos.

Jeg pleier å slå til på kiwi’s helgetilbud innimellom, og for et par helger siden var det pepperbiff.
Biffene stekes i smør ca 3-4 minutter på hver side (om du liker de medium), det spørs litt på tykkelsen.

Parmesan pommes frites er laget slik; – og disse må du bare prøve!

Poteter skjæres i staver og vendes i ett pisket egg, deretter i finrevet parmesan.

Inn i ovnen på 200 grader i 22-25 minutter – og voilá!



En nydelig rett som mannen i huset helt sikkert kommer til å sette pris på – mangler bare «bærneen».

Dagens trening ble enkelt og greit en halvtime på mølla, 5,9 svette kilometer.
En stressende mandag med mye jobb, møter og diverse førte til at tiden ikke strakk til mer – men jeg er egentlig ganske stolt over at jeg tok meg tid til det. Det er så enkelt å droppe trening når hverdagen fylles opp med annet, det har jeg gjort mange ganger før.. og vil sikkert gjøre mange ganger fremover.

Note to self: Trening gir energi – så sett av noen minutter hver dag, det trenger ikke å være mer enn en effektiv halvtime.

P.S Sitter og ser igjennom bilder fra London, så det kommer et reiseinnlegg om et par dager til de av dere som ønsket det.

14 tanker om “Pepperbiff og parmesan pommes frites

  1. avatarJuliane Iselin

    Hver gang når jeg titter innom bloggen din så er det veldig enkelt å være sunn på en god måte og bli inspirert, for du er jo råflink til å variere maten og ikke minst kakene( evig søtmons hehe)Og det er jeg så glad for, fordi du er så langt fra fanatisk, men sunn! takk for god inspirasjon med både trening og mat<3

  2. avatarElisabeth Vega

    ÅÅÅ nam! Pepperbiff 😀 😀 gleder meg til å se bilder fra London!! 😀 og jeg må bare si at du ser helt utrolig nydelig ut! ÆÆH, du er så vakker :’D! Håper du har hatt en FIIIN mandag!

  3. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Juliane Iselin: Dette var koselig å lese, tusen takk ♥
    Evig søtmoms ja – vi er mange! 😀

    @Elisabeth Vega: Takk søtnos ♥
    Jeg har hatt en litt stressende mandag, men den har vært veldig fin. Håper du har hatt en fin start på uka og!

  4. avatarSara

    Parmesan pommes frites- min nye favoritt før jeg har rukket å prøve det. Ser fantastisk ut, jo! (det gjør forresten du og) :mrgreen:

  5. avatarAmalie

    Heisann 😀
    Det der ser skikkelig digg ut! Har lyst til og prøve det i løpet av uka! Hehe 😛
    BTW: Med det første såg det ut som epler og kokos.. hmm.. Teste?

  6. avatarAnn Helen

    Atter en gang sitter jeg her med vann i munnen til tross for at jeg nettopp spiste middag selv:p

  7. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Sara: De smaker like godt som de ser ut, naam! 😀

    @Amalie: Det må du gjøre!
    Oi – ja, hvorfor ikke? Jeg har ikke kokos, ellers skulle jeg ha prøvd det med en gang :mrgreen:

    @Lovelyliller.com: Viktig å være i mathimmelen hver dag 😀

    @Ann Helen: Mitt oppdrag er fullført 😆

    @Hanne: Må bare finne ut hvilke som gir mest stemning og interesse, og hvilke som blir for teite/private :mrgreen: (blir jo sikkert bare sistnevnte, haha).
    Ja, det var litt av en tilfeldighet! Herregud de cinderella-skoene var helt nydelige, lurer på hvor mye de koster.. «price by request» liksom 🙄
    (De var ganske så fine de der og ja.. sukk).

  8. avatarYV

    Du har et utrolig flott smil 🙂
    Gleder meg veldig til innlegget om London, håper på å komme meg dit selv snart og trenger litt tips.
    Hehe, en halvtimes trening er mye bedre enn ingenting. Må bli flinkere til å huske på at trening faktisk gir energi og at jeg gjør det fordi jeg liker det 🙂 Ofte gjør jeg det på autopilot etter jobb som bare noe «som må gjøres». Men jeg er faktisk utrolig heldig som har en kropp som er noenlunde frisk og fungerer, slik at jeg faktisk kan trene!

  9. avatarGabriella Sporrefält

    Har nog aldrig fått så lust på en bit køtt, då jag egentligen er en «fisk och grønsaks menniska» men detta såg otroligt gott ut och potatisen i parmesan… 😀

  10. avatarKristine

    @YV: Åh takk 😳
    Ja, ikke sant – vi er utrolig heldige som faktisk har muligheten til å bevege oss slik vi ønsker.
    Håper du kommer deg til London i nærmeste fremtid! 😀

    @Gabriella Sporrefält: Jeg er egentlig det jeg også, spiser veldig skjeldent biff/kjøtt.
    Parmesan-strips må du bare prøve, godt! 😀

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *