Karbonadebruschetta

Karbonader er så lettvint og greit å lage på søndager, da kan du også snike inn middags- og/eller grønnsaksrester du har liggende. Bruschetta er kort og godt ristet brød, så om du har noen gamle brødskalker liggende så får du også brukt disse i en god matrett.

Det trenger for øvrig ikke å være karbonader av kjøtt slik vi kjenner de, du kan også lage av for eksempel fisk, kikerter eller poteter – bare å bytte navn og lage din egen vri.

Karbonadebruschetta

Jeg formet karbonader av en pakke med karbonadedeig, et egg, 1-2 ss bakepro og 1 ts fiberhusk. Krydret med paprikapulver, gurkemeie, spisskummin, salt og pepper.

Stekes i litt olje sammen med rødløk og sesamfrø, servert på ristet brød smurt med philadelphiaost. Brødet kan også stekes et par minutter på hver side i pannen.

Hva er din søndagsmiddag?


Ut på tur, aldri sur!

15 tanker om “Karbonadebruschetta

  1. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Lykketrollet: 😀 Den kommer i begynnelsen av februar!

    @Lovelyliller.com: Helt knall, men jeg liker fortsatt ikke erter 😕

    @Maja Nordic: Det er en veldig norsk variant av bruschetta dette her 😀
    Klem!

    @Maria: Haha, ja! Gammel slager bare med nytt, fancy navn 😆

    @idabida: Veldig kjekt å få ferdig middag på noen få minutter noen ganger 🙂

  2. avatarJenny

    Ah naam! Jeg har egentlig aldri prøvd å lage karbonader, kjøttboller eller burgere før selv, men tenker det er på tide. Har ikke bakepro lengre så jeg satser på at det funker å bytte ut det tørre med potetmel 🙂

    Ha en fin kveld videre fine Kristine! Det er helt rart å tenke på hvor lenge jeg har lest bloggen din, (siden start her omtrent) og jeg håper det er lenge til du slutter!

  3. avatarKristine

    @Jenny: Potetmel funker helt fint! Og det hender jeg lager kjøttboller/burgere uten egg+mel og 🙂
    Så koselig at du har fulgt meg så lenge, det tyder på at jeg gjør noe riktig (og fristende) i hvert fall 😀
    (Jeg tror nok jeg har blogget lengre enn jeg kommer til å fortsette, men det vil jeg ikke tenke på riktig ennå).
    Tusen takk!

    @Hong: Takk for det! 😀

  4. avatarGabriella Sporrefält

    Kristine!
    Jag önskar mig MASSA, MASSA recept på sunda julkaker, lussebullar, pepparkakor osv, osv..

    Ha en underbar måndag 😀

  5. avatarKatarina tvillingmamma

    Du är så härlig, gå på tur bli aldrig sur 😛

    Jag har gett dig en award på min lilla blogg till dig. Kunde ju inte låta bli. Din blogg läser jag dagligen och har gjort det länge så det fick liksom bli en award till dig 🙂 Det är såklart frivilligt och förstår om du inte vill eller har tid, men vore kul att läsa dina svar.

    Tack för en fin blogg!
    Kram

  6. avatarElisabeth Vega

    Oh yummy! Det så helt fantastisk godt ut 😀 karbonadedeig errr så goooodt!! Og for noen herlige bilder av deg!! Håper du har hatt en kjempe fin helg! 😀

  7. avatarCathrine

    jeg er helt hekta på min kylling (eller svin) med grønnsaker, creme fraiche og sweet chili saus 😀 om den er «min» vet jeg ikke, men jeg kom på det uten oppskrift!! Gleder meg villt til å lære meg å bake jeg.. Coming zooon 🙂 🙂 <3

  8. avatarKristine

    @Gabriella Sporrefält: Da har du fått én godbit om ikke annet: http://www.kriweb.no/2012/11/26/marsipanpeanottkubber/
    Det kommer helt sikkert mer 😉
    Ha en fin dag tjejen!

    @Katarina tvillingmamma: 😀
    Ja men det skal jeg alltids klare å svare på når jeg har ledig tid, takker så mye for award ♥
    Kram

    @Elisabeth Vega: Helt enig, spiste en hel pakke karbonadedeig igjen i går – med ost :mrgreen:
    Takk i like måte!

    @Marianne K Casais: I like måte, bloggen din er så delikat og fin!
    Vesten er så fiin, bare så synd at det begynner å bli for kaldt med den på.
    Klem

    @Cathrine: Synes du skal kalle den din jeg :mrgreen: Kan det bli feil med creme fraiche – I think not!
    Come soon ja ♥

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *