Peanøttfudgekuler

Da jeg først fikk yaconsirup i hus for et par år siden ble det laget mye godt med karamellsmak, som blant annet dette:

Nøttekarameller

Karamell- og mandelkake

Ostekake med karamell

Og her har dere noen godbiter som jeg lagde tidligere i år;

Peanøttfudgekuler

Disse lagde jeg veldig enkelt av dette:

4 ss peanøttmel
1 ss yaconsirup
1-2 dråper stevia karamell (kan sløyfes)
en klype (himalaya)salt
Og noen dråper med vann til du får en passe seig røre, som du samtidig kan forme som små kuler.

Legg de i fryseren mens du smelter litt mørk sjokolade.

Ta de ut og rull i sjokoladen, inn i fryseren igjen noen få (utålmodige) minutter og nyt!

Sunne, søte, salte, seige og gode!

Herlig å starte en ny uke med sunne fristelser, eller hva?

God mandag dere!

.

22 tanker om “Peanøttfudgekuler

  1. avatarDen lille østlendingen

    Hei! Jeg er i gang – men det går ikke SÅ bra. Du er flink på kjøkkenet altså! Hvordan er oppskriften på eggehvitefluffen?? (Den må jeg vel få til??) Stor klem

  2. avatarKristine

    @Den lille østlendingen: Fluff kan du variere i det uendelige, men regner med at din kjære vil ha med sjokolade? Fremgangsmåten er uansett lik mtp eggehvittene; 2 eggehvitter stivpiskes (med el-visp). That’s it!
    De skal bli så hvite og fluffy at du kan snu bollen opp-ned uten uhell.
    Deretter kan du ha i valgfri søtning som for eksempel stevia eller sukrinmelis. Skal du ha i tørrvare (sjokoladeprotein e.l) så må dette vispes inn med en kjærlig hånd litt av gangen, ellers går luften ut av fluffen.

    @Michelle: De er (ufarlig) gode :mrgreen:
    Takk i like måte!

  3. avatarmaja

    Åh herreguuud det så godt ut. Hilsen en med sjokoladecravings hahah 😛

    Jeg har dessverre ingen av ingrediensene du bruker i hus for øyeblikket, men vurderer sterkt å gå til innkjøp nå! Når det finnes SÅ mye god og SUNN mat som du viser her, hvorfor nøye seg med tørr kyllingfilet og isbergsalat 🙂

    Vet du om noen butikker som selger disse tingene, eller er det uansett billigere på iherb.com? 🙂

    Jeg har aldri kommentert her før nå, men følte for å si takk for inspirasjonen. Morsomt å lese alt du finner på! Og du ser fantastisk bra ut på bildene du legger ut. Ha en flott mandag!

  4. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Toyni (:: Mhm! 😎

    @Elisa: Mulig helsekostbutikker har det, men det er billigere på iherb.com 🙂

    @Kristin: Jaa det må du! 😀

    @christine: Tja, enten knuse peanøtter selv eller peanøttsmør (da sløyfer du selvfølgelig vannet).

    @maja: Veldig kjekt å ha dette i skapet altså, det er så mye godt man kan lage 🙂 Disse to får du billigst fra iherb.com ja.
    Hyggelig med kommentar, takk! Ha en fortsatt fin kveld!

    @Frøken Mat: Det er ikke så voldsom peanøttsmak på det synes jeg, og uansett blir den mindre sammen med sirup og søtning 🙂

    @Lovelyliller.com: Veldig godt! Jeg liker karamellsmaken best jeg da 😀

  5. avatarSilje

    Fantastisk!!! Men jeg måtte bruke agave sirup istedet for Yacon siden det var det jeg hadde 😉 Men de ble supergode uansett!! 😛

  6. avatarIrene

    Takk for superenkel, rask, og supergod oppskrift. Tilogmed 3,5-åringen (som er überskeptisk til alt nytt) ble fascinert av disse.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *