Suppe med et lite kick

Jeg hadde noen store, saftige tomater liggende i kjøleskapet og med dette kalde høstværet vi har fått så fristet det å lage en varm suppe.
Gjerne en som sparket litt fra seg!

Hot og krydret tomatsuppe

1 rødløk
1 fedd hvitløk
3 bifftomater
1 boks skrellede, hele tomater
1 ss tomatpuré
2-2,5 dl buljong *
1 ts sukrinmelis
Hot krydder: salt, pepper, paprikapulver, chili, kanel og curry

*jeg brukte denne fra iherb:

Stek alt sammen til det putrer og tykner, mos med en stavmikser. Enkelt som bare det!


En stor porsjon som gjorde meg helt varm mens jeg spiste, kanskje mest av alt fordi jeg var raus med chilipulveret.

Det blir en tykk konsistens av denne oppskriften, ønsker du tynnere sper du bare ut med mer kraft.


Servér gjerne med kokt egg og basilikum

Det ble styrkefri igjen i dag, men har store planer om å prøve meg på litt beintrening igjen i morgen nå som ryggen har fått en lang pause. Så lang at jeg ikke husker sist.. Men jeg skal ta det forsiktig (lover mamma).

Dagens trening: 50 min rask gange m/stigning på mølle. Totalt 5,5 km.

Jeg prøver for øvrig å øke det generelle aktivitetsnivået mitt noe, så det blir ofte gåturer i lunsjpausen i tillegg. Rolige 30 minutter, men dog. Godt for psyken om ikke annet!

En veldig enkel dessert helt til slutt;
Fruktsalat

Med melon (cantaloupe), jordbær og blåbær – må nytes før sesongen er over!

Ha en fortsatt fin tirsdag, lag deg noe ekstra varmende og godt til middag i dag!

13 tanker om “Suppe med et lite kick

  1. avatarIrene

    Jeg har spist ekstra god middag i dag , falt virkelig i smak !
    Du er flink , takk for inspirasjon ❤

  2. avatarHanne

    Tomatsuppe er så godt 😀
    Tur i lunsjen høres også veldig godt ut. Regner med at alle monner drar nå som du jobber mot sceneformen? (så lenge du likevel tar det rolig, kremt 😉 )

  3. avatarMichelle

    Den suppen så god ut! :mrgreen: suppe er noe jeg aldri lager, men burde bli flinkere til det. Det er jo så godt og enkelt. Og veldig deilig med noe varmt når høsten kommer 😉
    Fruktsalat er kanskje veldig enkelt, men den slår aldri feil! Alltid like godt 😆 ha en fin kveld videre Kristine <3

  4. avatarCathrine

    maten din ser fremdeles mye bedre ut enn min, selv om jeg er veldig fornøyd med svinesteiken jeg serverte familyen på søndag :mrgreen: Stor klem på!! <3

  5. avatarAnja Elisabeth Holt

    Hjemmelaget tomatsuppe – det smaker så mye bedre enn posesuppe (og mye, mye sunnere). Dette fikk jeg lyst på, høst = suppe! Løksuppe, blomkålsuppe, det er så mye godt man kan lage (bare man har stavmikser blir det jo kremet uten fløte også). Ha en super dag!

  6. avatarMarthe Mæland

    Hallo =)
    Har et spørsmål i forhold i koskosfett.
    Har funnet to forskjelige, Cocosa extra virgin og Cocosa pure. HAr du noen anbefalinger mellom disse to?

    Skal bruks til matlagning og baking 🙂

  7. avatarKristine

    @Irene: Så godt å høre ♥ Tusen takk snupp!

    @Hanne: Jeg likte faktisk ikke tomatsuppe før, men hjemmelaget blir jo noe heelt annet. Tykk, sterk, kremet 😎
    Ja, alle monner drar! Blir nok ikke turer i lunsjen etterhvert som det blir kaldere og guffent.

    @Michelle: Lysten til å både lage og spise supper blir nok større nå når kulden og mørket kommer snikende 😀
    Håper du får en fin dag!

    @Cathrine: Jeg er helt sikker på at svinsteiken var nydelig, både utseendet og smak 😀
    Stor klem ♥

    @Åse: Det er jo så enkelt og godt ja! 😀

    @christine: Åh du hadde jo laget suppe du og, den så knallgod ut!

    @itstraining- trening og kosthold: Helt enig, smak og styrke må vi ha 😎

    @Anja Elisabeth Holt: Helt enig, man kan bestemme så mye mer selv hva man vil ha oppi og. Løk, kraft, valgfri suppesmak og stavmikser = that’s it egentlig 😀
    Ha en super dag!

    @Cecilie Lykke: Ja jeg må alltid ha noe ekstra tyggbart, proteinrikt oppi.
    Makaroni og smeltet ost er også godt.. 😳

    @Marthe Mæland: Hei!
    Jeg har så og si ingen erfaring med cocosa så det kan jeg ikke svare deg på dessverre 😐

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *