Tacosalat og melonspyd

Motivasjonen var ikke akkurat til å ta og kjenne på etter jobb i dag, og treningen ble unnagjort fort bare for å bli ferdig.. sånn er det noen ganger. I morgen blir nok en bedre dag, for da skal jeg prøve å snike meg med på S sin økt (bare så du vet det).

Kort og godt på rygg;

En-arms hantelroing
Nedtrekk omvendt grep
Kabelroing
Chins med ass.
Foroverbøyd sidehev

Dagens middagstips;

Tacosalat

Karbonadedeig stekes med tacokrydder (snik inn litt kanel og), hvitløk, hakkede tomater og sopp.

På en tallerken legger du en massiv salat av opphakket spinat, paprika, agurk, cherrytomater, rødløk, purre og mais. Deretter karbonadedeigen over, noen klatter med mager kesam til – og revet parmesan som kronen på verket.

Ah, dette er faktisk en av favorittmiddagene mine!

En enkel og frisk dessert;
Melonspyd

Du trenger bare vannmelon og honningmelon, tre annenhver bit på grillpinner.
Strø blåbær rundt som man kan spidde og lekefekte over med kjæresten sin etterpå.

Slike fruktspyd kan du for øvrig lage av all slags frukt og bær.

.
Todd er på bedringens vei forresten! I dag var han mer seg selv igjen, han har gått på do et par ganger – men ingen gul propp. Systemet virker i hvert fall, og både mas, mat- og koselyst er tilbake.

Ha en fin tirsdag videre!

3 tanker om “Tacosalat og melonspyd

  1. avatarmarem

    Hei, er det cummin som gir karbonadedeigen den gode tacosmaken? har glemt det ut, du hadde skrevet det ned før men finner ikke ut av det 🙂

  2. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Lovelyliller.com: Jeg har helt glemt sopp de siste månedene, det er jo så godt!

    @marem: Ja, cummin er et must! Jeg pleier å blande i cummin, chili, paprikapulver, litt curry, oregano, salt og pepper.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *