Double chocolate chip cookies

Håper dere har en fin dag! Tenkte jeg skulle komme innom og dele en godbit med dere;

Double chocolate chip cookies

Oh – disse ble så gode! En fyldig og god sjokoladesmak, myke og saftige.

Jeg har tatt utgangspunkt i disse som jeg lagde for et par år siden, med et par endringer.

Oppskrift:
50g margarin (eller smør)
20g sukrin+ (eller annen søtning)
10g sukrinmelis
3-4 dråper stevia sjokolade (kan sløyfes)
3-4 dråper stevia hasselnøtt (kan sløyfes)
2 eggehvitter
30g sjokoladeprotein
20g kokosmel
1 ts fiberhusk
en klype salt
15g mørk sjokolade (her kan du variere med det du måtte ønske av nøtter, tørket frukt m.m)


Rør margarin og sukrin/søtning hvitt, tilsett en og en eggehvitte, deretter resten av ingrediensene. Hakk litt mørk sjokolade i mindre biter og ha i røren – eventuelt det du måtte ønske å ha i.

Form små topper på et bakepapir og inn i ovnen på 180 grader i 12-14 min – avhengig av størrelse og ønsket konsistens.

Jeg fikk 7 middels store cookies, som er myke i midten. Ønsker du kjeks kan de stå litt lenger.

En deilig munnfull av sjokolade, samt 65 proteinrike og sunne kalorier rikere per cookie.

Fortsatt god helg! 

42 tanker om “Double chocolate chip cookies

  1. avatarMartis

    Nam! Hvor kjøper du proteinpulver? Noen gode men allikevel ikke svindyre du kan anbefale for en fattig student?

  2. avatarMartis

    Ble forresten veldig inspirert av deg, så det ble hjemmelagde havrekokoscookies med sjokoladebiter og gojibær til lunsj i dag 😀 Bra energiboost før trening senere i dag!

  3. avatarKarina

    De ser nydelige ut. Dette skal jeg lage når sjokoladeproteinpulveret har kommet! Venter og venter på at det skal komme nå.

  4. avatarChristine

    De så gode ut ja! 🙂

    Et lite spm. Ser at du har prøvd ut Green Burn fra x-life tidligere. Anbefaler du dette produktet, eller er det andre produkter du har prøvd som har funket kjempe bra når det gjelder å få ned fett%? Eller er det best å bare unngå slike tilskudd? 🙂

  5. avatarTone

    Søte deg 😀

    Nå har jeg bestilt fra iherb for første gang. Er kjempeimponert over utvalget og ikke minst prisene!! Nå betalte jeg 180 kr ( og det var inkl. porto) en stor bokst supergreens. I norge må jeg betale 500!! Jeg turte ikke bestille over tollgrensen på 200 kr for jeg aner ikke om det er toll på slike produkter. Men det vet sikkert du??

    Håper du har hatt en flott helg!

  6. avatarVilde Sofie

    Sukk.. Hvis jeg ikke baker snart nå, kommer jeg til å gå på veggen 🙁 Men sjokoladecookies er ikke å forakte da 😛

    Bare tilsett litt mer sjokoladebiter 😉

  7. avatarKristine Innleggsforfatter

    @LovelyLiller.com – Helse, Livsstil & Sunne Oppskrifter: Jeg spiste alle, og lagde meg nye umiddelbart etterpå – det sier litt :mrgreen:

    @Ida J.: Kjempegodt!!

    @Kristin: Om det ikke ble det da, så håper jeg det blir det snart! 🙂

    @jeanett: Ikke sant de var gode? 😀 Det stemmer.

    @Martis: Fra x-life;
    http://x-life.no/fast1_pure_whey_protein_1kg/P_838
    😀

    @Lill Adriana: Jeg har rukket å lage 3 forskjellige typer cookies nå 😆

    @Martis: Oi, spennende – hørtes godt ut 😀

    @Ina: Disse må du absolutt prøve ja! 😀

    @Michelle: Jeg er en fristerinne :mrgreen: Håper du får en strålende uke!

    @Karina: Håper det kommer snart da! (Om du har noe annet proteinpulver kan du bruke det og, lage vaniljecookies f.eks) 🙂

    @Christine: Det kan gi mer energi på trening, og dempe søthunger, men det utgjør ikke noe stor forskjell (eller noe i det hele tatt egentlig) på fettforbrenning nei 🙂

    @Frøken Mat: Håper du bakte deg noe godt!

    @Amalie Ve: Og disse ER virkelig nam! :mrgreen:

    @Cecilie: Kjempegode! Så gode at jeg spiste opp alle selv 😀

    @Tone: Ja, iherb er bra!
    Det er toll og mva, så hold deg under 200 kr og bestill heller mange, mindre pakker ja 🙂
    Håper du får en fin uke!

    @JDIY – En kreativ blogg!: De er helt nydelige!

    @Vilde Sofie: Har du fått bakt noe enda??
    Ja – du har helt rett 😉

  8. avatarLilja

    Lagde nettopp disse cookiesene, og de ble helt utrolig misslykka! Brukte mandelmel istedet for kokosmel og et annet sjokoladeproteinpulver (whey, triple protein). De ble helt lysebeige og ser mer ut som klumper enn cookies, pluss konsistensen er litt tørr også smaker de ikke i nærheten av sjokolade cookies 🙁 Så skjønner egentlig ingenting, hvorfor mine er helt annerledes enn dine på bildene som frister helt sykt! :p

  9. avatarMargit

    Da ble det baking i dag og;-) hadde ikke smør, så byttet til kokkosolje og nøttesmør-mix…. Og DET ble digg<3 alle vekk på no time 🙂

  10. avatarKristine

    @Lilja: Det er nok mandelmelet, spesielt om du brukte en mørk type. Har aldri prøvd det selv (kun det lyse), men har hørt flere si at bakst blir tørr og rar med det :/

    @Margit: Oh, nam! 😀 Jeg klarte å spare mine i et par timer før alle forsvant ned i magen.

  11. avatarElisabeth

    Disse så bare sykt bra ut! Er det vanlig proteinpulver som er smaksatt med sjokolade du bruker? :))

  12. Tilbaketråkk: Søte rundstykker og en cookie i hver hånd | Trening, bodyfitness og fordommer

  13. avatarAndrea

    Er proteinpulveret ditt veldig mørkt? Lagde disse nå, men mine ble myyye lysere! Kan det være pga at mitt proteinpulver er litt lyst i fargen? 🙂

  14. avatarAstrid

    Laget disse i dag, helt herlige 🙂 Noe av det beste jeg har laget! Tror virkelig smøret/margarinen gjør susen.

  15. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Andrea: Det er litt forskjell på hvor mørkt/lyst et proteinpulver er ja, du får ha i litt kakao neste gang! 🙂

    @Astrid: Så bra! Ja, jeg synes i hvert fall alt med smør/margarin er godt 😳

  16. avatarBirte

    Holder på å lage de nå!:D

    Men lurer på, hva er forskjellen på kalorier og karbohydrater? Har aldri helt skjønt det der:p

  17. avatarKristine

    @Birte: Kalorier er energien maten inneholder, karbohydrater er et av de tre store næringsemnene (i tillegg til protein og fett).
    1 g karbohydrater gir 4 kcal (energi).
    Egentlig er det ikke så mye å skjønne, bare nyte maten 😀

  18. avatarBirte

    Åja!:)

    Lagde de cookiene i går og idag, og de blir bare tørre og ikke så saftige som på bildene dine, hva kan det være? Droppet stevia for det har jeg ikke, men det skulle vel gå greit?:)

  19. avatarKristine

    @Birte: Det kan komme av et par ting;
    – At vi har ulik type proteinpulver – kanskje prøve å bruke mindre av det?
    – At steketiden ble et par minutter for lang, ta de ut mens de er myke og ‘halvferdige’ så blir det perfekte som avkjølt

  20. Tilbaketråkk: Lørdagsgrateng og sjokoladecookies | Mat til muskler

  21. avatarSilje Evita

    Hei!
    Står her og skal lage disse cookiesene som ser så himmelsk gode ut!!

    Spørsmål: Skal smøret smeltes?? 😛

  22. avatarHilde

    Lagde akkurat disse, og de ble helt fantastisk gode! Dekket absolutt sjokoladesuget til meg og samboeren på en onsdags kveld. Kan ikke påstå at jeg alltid jeg lykkes med bakingen, men disse gikk veldig fint! Takk for mange gode og sunnere oppskrifter! 😀 Er ikke så flink til å kommentere selv om jeg stadig er innom bloggen, så nå var det på tide 😉

  23. avatarKamilla

    disse så utrolig gode ut!:shock:
    tror du det er mulig å bruke peanøttmel istedet for kokosmel? 🙂

  24. avatarKamilla

    Nå har jeg prøvd dem:-) brukte kokosmel, men ikke proteinpulver og så hadde jeg lett margarin i stedet for vanlig. De flyter dessverre ikke ut og ser helt like ut som da jeg tok dem inn..:-(
    Tror du dette kan skyldes at det er lett margarin?:-)

    God helg!
    Mvh Kamilla

  25. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Kamilla: Om du erstattet proteinpulver med kokosmel så er det kanskje derfor, kokosmel trekker til seg mye mer væske. Og lett margarin er ikke noe særlig å bake med nei.
    Når det er sagt flyter de ikke så mye utover, du må klemme dem litt flate før du steker dem – skulle ha skrevet det i teksten.
    Håper helgen din var bra! 😀

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *