Kyllingboller med melonspyd

Dagens middag;

Kyllingboller med ris og melonspyd

Kyllingbollene er ganske enkelt kyllingkjøttdeig most til en deig sammen med et egg, litt bakepro og krydder (paprikapulver, chili, curry, oregano, salt og pepper) – deretter formet til store kjøttboller.

Stekes til de får en stekeskorpe, deretter lenge på lav varme for å beholde saftigheten – hell i en boks hakkede tomater mot slutten og la de putre i noen minutter til de er gjennomstekte.

Melonspydet er en blanding av vannmelon og cantaloupe, godt og forfriskende til de sterkt krydrete kjøttbollene

Et dryss parmesan over til slutt – og nyt!

Dagens trening – ben og skuldre/rygg

Strakmark
Knebøy

Liggende sidehev
(i supersett med)
Triceps hantelpress over hodet

Kabelroing

Benpress
Benspark
Omvendt pecs
Liggende lårcurl på ball
Sit-ups på ball

Treningen gikk veldig bra, til tross for at det ble en lang økt – i ekstrem varme og medfølgende væsketap (svett liten gris).

Nå skal vi kose oss med å sette opp ikea-skap.. Skrekkblandet fryd for Todd.

Ha en fortsatt fin mandag!

14 tanker om “Kyllingboller med melonspyd

  1. avatarGunnhild

    Kan du forklare forskjellen på markløft og strakmark? 🙂
    Herlg økt og nam for en digg middag!! Fin kveld til dere tre 🙂

  2. avatarVilde Sofie

    De kyllingbollene så nydelige ut! Jeg har bare lyst til å løfte pc-skjermen mot meg og ta en bit.. Skal settes på inspirasjonslista sammen med Benedictes kyllingvafler 😉

    Godt med en god trening, da! Vi som svetter, forresten (hehe): Har du vært på spinning? Du ANER ikke hvor svett jeg er etter en spinningtime 😉

  3. avatarkatrine

    Det så kjempe godt 😛 ut! Du er så oppfinnsom:-D du er en stor inspirasjonskilde! Keep up the good work:-)

  4. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Frøken Mat: Jeg og, jeg må bare kjøpe meg en grill først 😆

    @Jules: Det var utrolig godt!

    @Lovelyliller.com – Helse, livvstil og sunne oppskrifter: Det er perfekt kjærestemat, falt i smak her i hver fall 😀

    @Vilde Sofie: Jeg var redd de skulle bli litt tørre, men de ble skikkelig saftige og gode 😀 Kyllingvafler? Jøsses, nå er jeg spent.
    Jeg har vært på spinning én gang, men da rant jeg nesten bort og fikk dessuten vondt i brystet og armen 😯 så jeg har ikke turt det siden.

    @katrine: Tusen takk! Du burde prøve disse altså 😀

    @Anna Tatjana Lie: M-m! 😀

    @Kristine: Jeg må skryte og si at de faktisk var dritgode 😆

    @Ina: Todd ble litt skremt, men det var veldig stas å inspisere etter at vi var ferdige med den skumle drillen 🙂

    @stine: Jeg er mellomblond av natur, men drar til frisøren 3-4 ganger i året og legger inn lysere striper i en veldig fin beige/åker farge 🙂 Også bruker jeg lillashampo innimellom. Takk forresten!

    @AgnesB.: Tusen takk :mrgreen:

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *