One of a kind

I dag var jeg en mobil kokk, handlet med meg matvarer og dro til mamma.

Dette ble dagens middag;

Laks med ovnsbakte potetbåter og crème frâiche

Jeg kjøpte fersk laks, den smeltet i munnen – stor forskjell fra filet som har vært fryst altså.
Deretter skar jeg poteter i båter, olje og krydder over, og bakte i ovnen i ca 25 min på 230 grader. Hadde i tillegg kokt brokkoli og crème frâiche iblandet hvitløk og dill til – den smaksetter hele retten, prikken over i’en.

Og til dessert;

Vaniljekesam med varme skogsbær

Ikke bare insinuerer overskriften at jeg har en fantastisk mamma, men hun har strikket en unik lue til meg.
Jeg har skrevet det før, men jeg elsker å få ting som folk har laget selv. Spesielt da jeg fant ut for et par år siden at jeg ikke har arvet strikkegenet hennes.
Det er ikke så lenge siden hun strikket sokker til meg, og denne gangen fikk jeg altså en lue;

Hun vet at jeg har et anstrengt forhold til pels og sjekket derfor opp disse pelsdottene, hun kunne berolige meg med at det er pels fra hunder som lever i beste velgående – det er visst en spesiell type som mister uhorvelig mengder med hår, som noen har funnet ut at de kan gre, fikse, selge og tjene penger på. Smart!

Alt jeg kommer hjem med av nye ting er til Todd – selvfølgelig. I det hele tatt alt som skjer her i hjemmet er til og for han. Det skal sjekkes, luktes på, og helst ligges på – jeg fikk reddet den før det skjedde.

Denne gangen ble han faktisk litt skremt, han trodde vel jeg hadde drasset med meg et lite dyr hjem.

Wtf?

Den eneste gleden med all snøen som kom i dag er at jeg kan bruke lua mi :grin:

Nå blir det litt kveldsmat før jeg tar kvelden!

28 tanker om “One of a kind

  1. avatarMichelle

    så fin lue! Søt mamma du har :mrgreen: hahaha, kan tenke Todd ble skeptisk til pelsdotten på luen din 😆 Todd er bare nydelig <3

  2. avatarLill Adriana

    hahaha.. Todd! Jeg ler.. mamma har jo kommet hjem med «litt» hund! 🙂 Skjønner godt at han er skeptisk. Det var en veldig fin lue, tror den passer deg midt i blinken. så flink hun er.

  3. avatarMia

    Smart med slike hunder da! Har aldri hørt om dem, men synes det høres ut som et skritt mot en mer dyrevennlig pelsindustri=)

  4. avatarMaria

    Hei Kristine!

    Et lite spørsmål jeg hadde håpet du kunne svare på. Jeg har lyst til å begynne å bake litt sunnere, men er usikker på hvilke produkter jeg trenger sånn til å begynne med for å finne ut hvordan det er. Jeg er veldig glad i boller og alt som har med sjokolade å gjøre! Har du noen tips? 🙂

    Tusen takk for at du har denne bloggen; jeg er innom flere ganger hver dag og du er til stor inspirasjon!

  5. avatarEva

    Kjempefin lue 🙂 Enig i at det er ekstra koselig med håndlagde ting. Haha, må si Todd virkelig er sjarmerende x)

  6. avatarKristin

    skulle ønske jeg hadde noen som strikket så fin lue til meg! kjøpte meg akkurat maken fra conte of florence for 700kr så her må jeg jammen si at jeg sitter med skjegget i postkassen…

    for ikke å snakke om den kesamen med varme bær.. NAAAAAAAM. 😯

  7. avatarKristine

    @Michelle: Todd er priceless, en genial og søt pusesønn 😀

    @Kristin: Han var ganske skeptisk, utrolig morsomt å se reaksjonen på pelsdotten – altså lua, ikke han 😀

    @Trine: 😀 ♥

    @Kristin: Helt enig! ♥

    @Lill Adriana: Sant det, det er jo faktisk en del av en hund – ikke rart han blir skeptisk. Takk! Ja hun er utrolig flink 🙂

    @Mia: Jeg har faktisk hørt om noe lignende, det var noen svære, hvite hunder som ble gredd og de vasket og tvinnet pelsen til garn. Veldig bra at noen finner andre løsninger i forhold til pels.

    @Maria:
    Hei! Ja, jeg har skrevet noen av ingrediensene jeg bruker i sunne desserter her:
    http://www.kriweb.no/2010/02/22/gode-ingredienser/

    Og så er det bare å slå seg løs i oppskrifter 😀
    Enten søke på høyresiden her på bloggen, eller kjøpe desserthefte(ne) mine.
    Happy baking!

    @linn spets: Takk! Liker det jeg og! Hadde ikke klart å gå med en død liten rev eller kanin på toppen der.

    @Nora: Ja han er det altså – enda mer i virkeligheten og 😀

    @Eva: Takk for det! Absolutt, at noen har lagt mye tid og kjærlighet i å lage noe til deg.
    Todd er fin 😀

    @Cecilie Lykke: Enig, håper hun leser dette!

    @it’s training: Takk, så bra! Hun påsto at det var veldig lettvint å strikke den.

    @L: Salt, pepper, dill og paprika 😀

    @lovelyliller.com – GIVEAWAY NÅ: Takk! Jeg ser ut som en liten unge, men det er jo bare ‘søtt’

    @Kristin: Jeg har fått med meg at lignende luer er populære – men prisen ligger opp imot 900 kr 😯 pga et merke, som ikke vises. Du får kjøpe en mamma kriweb-lue neste gang!
    Det smakte nydelig!

  8. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Andrea: Så hyggelig! Det går begge veier, jeg blir så glad av kommentarene deres noen ganger at jeg får lyst til å blogge hele dagen 😀

  9. avatarMalin

    Nydelig lue, og kjempe snill mamma 😀

    Jeg må le av Todd altså…En HUND? :mrgreen:
    Også må jeg fortelle at du dukka opp i drømmene mine i natt. Jeg hadde invitert deg på middag (spaghetti og kjøttdeig, super kreativt 😎 ) og mens vi spiste putta du pinjekjerner og fersk basilikum på maten min, uten at jeg såg det. Luringen 😉

  10. avatarJulie

    Så hyggelig med mobil kokk, og med så fristende middag! Da blir hun frisk veldig snart! :mrgreen: Det var en kjempe fin lue, og så søt med dusk på! Syntes det varmer ekstra godt når det er hjemmelaget ^^ hehe

    Ha en fin fin dag! 😀

  11. avatarKristine

    @Malin: Takk, det synes jeg og! 😀
    Den drømmen! :mrgreen: men det hørtes jo både fornuftig og godt ut?

    @Julie: Jeg kjørte på med hvitløk i dressingen, så jeg håper det 😉
    Det synes jeg og 🙂 Ha en flott dag du og!

  12. avatarJules

    Vet du hva den ultimate giveawayen ville være på en fremtidig konkurranse? En treningsdate med deg! Tenk så mange som ville deltatt! :mrgreen:

  13. avatarJulia

    Todd er bare helskjønn!! Nesten som personligheten hans formidles gjennom bildene!! 😀 Ha en fin dag! Bloggen din er helt super og en utrolig motivasjon 🙂

  14. avatarKristine Innleggsforfatter

    @isabella: Neei – har jeg fått en lillebror?!? 😆

    @Jules: Veel.. :mrgreen: Det hadde blitt en litt kjedelig økt nå da, på grunn av min kostokonDRITT.

    @Julia: Så hyggelig å høre – for jeg håper jo selvfølgelig at jeg får formidlet noe av det fantastiske vesenet hans via bilder!
    Tusen takk! 🙂

    @Malin – En kreativ blogg!: Takk! Jeg vet! Og hun leser kommentarene her, så det blir hun glad for å høre ♥

  15. avatarMarit

    Først vil jeg takke for lappen med svar og gode råd du sendte med heftene jeg bestilte av deg. Du har en veldig inspirerende blogg og masse spennende oppskrifter jeg prøver stadig vekk 😉

    Ville bare gi deg et tips ang. dressing til laks som jeg bruker. Jeg skal prøve din også, men dette er den jeg har brukt til nå: Da blander du gresk yoghurt eller lett creme fraiche med presset limesaft og akaciehonning og krydrer med litt pepper og chili. Den sursøteblandingen blir bare helt nydelig til laks, men funker sikkert også til kylling og svin. Ikveld bli det salma med anissaus, granatepler og andre spennende salater til. Det er skikkelig digg helgemat 😉

    God helg Kristine!!! 🙂

  16. avatarKristine

    @Marit: Bare hyggelig det 😀
    Gresk yoghurt har jeg aldri kjøpt eller smakt, foretrekker egentlig de mer proteinrike alternativene – men skal ha det i bakhodet, takk for tips!
    Håper du hadde en fantastisk helg!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *