God helg!

Dagens middagstips:

Tacopai

Paibunn:
Mos cottage cheese og bland inn egg, bakepro, fiberfin (kan sløyfes), og litt salt. Trykkes utover i en form og inn i ovnen i 10-15 min på 200 grader.
Fyll:
Karbonadedeig stekt med eget tacokrydder, rødløk og hvitløk, champignon, mager kesam og lett-ost over. Inn i ovnen i 30-35 min på 225 grader

.
Dagens dessert:

Ostekake med nøttebunn



Kakebunn:
80g hakkete mandler
20g mandemel
2 ss sukrinmelis
1 eggehvitte
1 ss olje
En klype salt

Bland og elt alt godt sammen, press det ut i en kakeform og inn i ovnen på 150 grader i ca 15 min.

Ostekrem:
1,5 skyr
sukrinmelis/stevia vanilje
2 eggehvitter
4 gelatinplater + 2 ss vann

Pisk eggehvitter stive med sukrinmelis og vaniljeessens, vend inn skyr og gelatin (smeltes i litt kokende vann) før det helles over mandelbunnen. Inn i kjøleskapet et par timer til det stivner.
Gélélokket lagde jeg enkelt av gelatin og fun-light (bringebær).


Masse sunt fett i denne kaken! Det ble 8 stykker, og innhold per kakestykke er ca:
Kcal:  118
Protein: 10 g
Karb: 2,5 g
Fett: 6,8 g

.
Dagens sitat:

Skjenk meg nok ro, til å avfinne meg med det jeg ikke kan endre.
Mot til å endre det jeg kan gjøre noe med, og visdom til å se forskjellen.
.

Dagens fine ♥

God helg!
. 

This entry was posted on fredag, januar 27th, 2012 at 13:15and is filed under Kaker, Mattips, Middager. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

27 kommentarer til “God helg!”

Din kommentar: