Greske kjøttboller med tzatziki

Dette lagde jeg til min kjære her om dagen, og det ble bedre enn jeg hadde trodd.
Jeg visste selvfølgelig at det kom til å smake godt, men den kremete, milde tzatzikien til de krydrete kjøttbollene ble virkelig en fest i munnen.

Greske kjøttboller med tzatziki

Greske kjøttboller

– Karbonadedeig
– Hvitløk (presset)
– Rødløk (finhakket)
– Krydder: salt, pepper, chili, paprikapulver, spisskummin, hot curry og oregano

Bland alt sammen, form store kjøttboller og stek i olje. Jeg hadde et lokk over slik at de ble ordentlige gjennomstekte og saftige.
Ha deretter en boks med hakkede tomater over og la det putre, jeg valgte en med oregano og basilikum i.

Tzatziki

– Mager kesam
– Hvitløk (presset)
– Krydder: salt, pepper og en klype sukrinmelis
– Sitronessens/sitronsaft
– Agurk (revet)

Bland kesam med hvitløk, krydder og et par dråper med sitron. Jeg valgte å ha i litt sukrinmelis i og med at originaloppskriften gjerne bruker yoghurt naturell, og kesam er en del syrligere enn denne. Riv en agurk, press ut mesteparten av vannet og rør i.

Ha gjerne et dryss med parmesan og fersk basilikum over;

Kali orexi!
(Eller velbekomme om du vil)

18 tanker om “Greske kjøttboller med tzatziki

  1. avatarAurora

    For noen fantastiske mattips du har hatt i det siste! 😆 Ikke det at gode mattips fra deg var noe nytt, men du får virkelig tommel-opp for innlegget om de anvennelige lefsene dine, og resten av de nyeste innleggene! 😀

    Jeg har et spørsmål, du som ofte drar på harrytur. Er det noen plass rett over grensa man får kjøpt billige kosttilskudd, og stevia og sånt? Skal på harrytur til helgen, og håper på å finne stevia, billig mandelmel, bakepro og kanskje proteinpulver 😉

  2. avatarKristine Innleggsforfatter

    @Kjersti: Det må du altså, blir nok det til middag igjen ganske snart!

    @Aurora: Koselig å høre at det faller i smak 😀
    Jeg har aldri kjøpt noe slikt i Sverige så det vet jeg ikke dessverre.. kosttilskudd er vel noe billigere, men mandelmel og stevia er billigst på nett (iherb.com)

    @Michelle: Det var helt fantastisk faktisk 😀

  3. avatarLinn Jeanette

    det så utrolig godt ut 😉 det må prøves en dag 😉 skal bestille meg oppskriftsheftene dine når jeg får litt bedre råd 😉 trenger noen nye middags tips 😉 lei av samme om og om igjen 😉 tenkte jeg endelig skulle prøve lefse oppskriften din i morgen 😉 klem

  4. avatarMalin

    Kriweb goes greek 😎

    Jeg er ikke så glad i vanlige kjøttboller (i brun saus) men gi meg ett par greske :mrgreen:
    Jeg elsker tzatziki og bruker det som dressing til alt mulig.
    Generellt glad i gresk mat, hehe

  5. avatarIna

    Dette skal helt klart serveres i helgen!
    Er det kanskje et nytt middagshefte på gang snart? 🙂 Jeg ELSKER nemlig middagsheftet!

  6. avatarMartine

    Hei! du er virkelig min motivasjons »pille» for dagen, både når det gjelder trening og kosthold 🙂 Du er virkelig kjempeflink! Kan du lage et innlegg der du skriver litt om pf, og hva du spiser i løpet av en dag? Har lyst til å prøve meg på pf for å se om dette er noe for meg! 🙂

  7. avatarKristine Innleggsforfatter

    @lovelyliller.com – GIVEAWAY NÅ: Det var det for meg og!

    @Linn Jeanette: Dette må du absolutt prøve 😉 Håper lefsene faller i smak!

    @Malin: Kalimera!
    Jeg er faktisk ganske glad i gresk jeg og, alt utenom auberginer, derfor liker jeg norsk moussaka bedre 🙂

    @SuperRosa: Det var mye bedre enn det ser ut til og med 😀

    @Linn: Ja hvorfor ikke :mrgreen:

    @Anonym: Du kan bruke det du vil, men jeg bruker proteinpulver fra: http://nordicnutrition.no/index.cfm?tmpl=butikk&a=list&b_kid=156390

    @silje’s fremgang: Takk, det var det og!

    @Ina: Så koselig! ♥
    Nei, men jeg begynner å få nok middager til et nytt 😆

    @Martine: Tusen takk!
    Jeg følger ikke pf i den forstand, for å være helt ærlig så bare gjør jeg som jeg har gjort siden jeg var liten jente: hopper over frokost og spiser heller mer til middag.
    Det er ganske enkelt:
    – Om du ikke er sulten om morgenen og liker å spise store måltider så er pf noe for deg
    – Om du er sulten om morgenen og liker å spise flere, mindre måltider om dagen så er ikke pf noe for deg

    😀

  8. Tilbaketråkk: Gi labb | Trening, bodyfitness og fordommer

  9. Tilbaketråkk: Greske kjøttboller og pakke! | Trening, bodyfitness og fordommer

  10. Tilbaketråkk: Vegetarboller og fruktbolle | Mat til muskler

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *