I begynnelsen var det..

Skumkake!

Det var en såkalt skumkake som vekket den sunne bakeren og kreativiteten i meg, og jeg delte gleden med dere her for over to år siden. Tiden flyr når man har det hyggelig dere!

Under finner du den som kokostopper

Oppskrift:
3 eggehvitter
5-6 ss sukrinmelis
Noen dråper vaniljeessens
5 plater gelatin
0,5 dl kokende vann

Legg gelatinen i bløt i kaldt vann. Visp eggehvitene stive og bland inn vaniljeessens og sukrinmelis – litt av gangen.
Klem vannet ut av gelatinen og smelt den i det kokende vannet. Hell gelatinen i en tynn stråle i eggehvitemassen og visp kraftig.
Form små topper av marengsmassen og sett kjølig. De stivner ganske raskt, klare etter 20-30 minutter.
Pynt med sjokoladeglasur og strø kokos over. (Jeg valgte en glasur med smør, sukrinmelis, kakao og litt espresso).

.
Ellers finner dere undertegnede hoppende glad i Det Nye ShapeUp;


Finn to feil:
- jeg er ikke singel
- jeg løper ikke

 :grin:

 

This entry was posted on tirsdag, november 8th, 2011 at 16:16and is filed under Diverse proteinbakst, Kaker. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

23 kommentarer til “I begynnelsen var det..”

Din kommentar: