En uvanlig god salat

En salat må ikke alltid inneholde alle former av grønnsaker, denne inneholder kun to – og det er mer enn nok.

Tomat- og mozzarellasalat med bacon

Herligheten ligger på en ‘eng av spinat’, og kalkunbacon stekte jeg med masse hvitløk.

For ikke å glemme fersk basilikum – må ha det på toppen.

Nå er det noen dager siden jeg har nevnt lefsene mine, så jeg tenkte det var på tide med en recap.
I dag ble de brukt som crêpes

Oppskriften finner du her – og jeg smurte røren utover så tynt jeg kunne. Måtte bruke en sylskarp stekespade for å klare å rulle de sammen, men det gikk fint.

Med syltetøy inni og sukrinmelis strødd over.

Ha en fortsatt fin søndag!

This entry was posted on søndag, august 21st, 2011 at 19:21and is filed under Annet, Diverse proteinbakst, Mattips. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

12 kommentarer til “En uvanlig god salat”

lovelyliller.com sier:
søndag 21. august 2011 kl. 19:48
Uvanlig god faktisk. Ååååh de «lefsene dine» kan jo brukes til alt. hiv ut poteten liksom. its a new lady in town Ha en kjempefin søndag!
Svar
Kristin sier:
søndag 21. august 2011 kl. 19:57
De lefsene dine er noe for seg selv Nydelig!
Svar
Sara sier:
søndag 21. august 2011 kl. 20:47
Kalkunbaconen, har du kjøpt den i Sverige? Hva er prisen og smaken på den i forhold til vanlig bacon?
Svar
Marte sier:
søndag 21. august 2011 kl. 20:47
Jeg kommenterer sjelden matinnlegg, men den salaten så nydelig ut! Nammenam!
Svar
maria sier:
søndag 21. august 2011 kl. 20:55
Hei!
Kunne du laget et innlegg om krydder? (event har du gjort det før?:)
Synes det er vanskelig å få sunn og ren mat til å smake godt eller være spennende. Tips om ulike krydre, hvordan mikse dem og hva de passer best med hadde vært utrolig hjelpsomt! Stå på med flott blogg:)
Svar
Michelle sier:
søndag 21. august 2011 kl. 20:55
hehe, leste overskriften og visste med en gang at nå kommer det noe med mozzerella Men det er jo så utrolig godt at man går virkelig aldri lei!!! Lefsene dine ser ikke feil ut de heller! JA TAKK, BEGGE DELER
Svar
Fantasia / Finliner sier:
søndag 21. august 2011 kl. 21:13
Skal helt klart prøve den en dag;)
God natt:)
Svar
it's training sier:
søndag 21. august 2011 kl. 23:47
digg. Er ikke så glad i verken tomat eller mozarella da:P
Svar
Mia sier:
mandag 22. august 2011 kl. 07:28
Namnam<3
Svar
Frida S. sier:
mandag 22. august 2011 kl. 10:02
Noe lignende fikk jeg servert på Mallorca, bare med avocado og pesto til, og uten bacon. F-a-n-t-a-s-t-i-s-k!
Svar
Anna sier:
mandag 22. august 2011 kl. 17:11
Får ikke du veldig hvitløks-ånde av å spise så mye hvitløk?
Eller har du noen triks og tips til å unngå stanken etter at man har spist det? (a)
Svar
Kristine sier:
mandag 22. august 2011 kl. 18:05
@lovelyliller.com: Jeg vet – til ALT

@Kristin: Liker at de kan brukes til hva jeg vil

@Sara: Kalkunbacon er kjøpt i Sverige ja, vet ikke prisforskjellene dessverre. Smaken er veldig god!

@Marte: Bra det fristet, og takk!

@maria: Her finner du mange av mine favoritter; http://www.kriweb.no/wp-content/uploads/2011/05/IMG_2188.jpg

@Michelle: Haha, men nå har jeg ikke mer mozzarella igjen – så nå får jeg finne på noe annet

@Fantasia / Finliner: Det må du gjøre, ha en fin dag videre

@it’s training: Hva? Går det virkelig an å ikke like mozzarella

@Mia: Nyydelig!

@Frida S.: Jeg synes baconet satte den salte spissen den trengte – men hørtes absolutt godt ut.

@Anna: Det er fordelen med å være singel og bo alene. Jeg får heller la være å spise det dagen før jeg skal på en eventuell date
Neida, men jeg er tyggisavhengig så merker ikke noe til det. Dessuten er hvitløk altfor sunt til å la være å spise!
Svar