Mange gode smaker

Middagen i dag ble god! Enkel – ja, men en deilig sammensetning av mange smaker.

Fiskekaker med revet eple

Steker fiskekakene med hvitløk, rødløk og krydder. Serveres oppå en stor salat med revet gulrot og eple. (Jeg hadde også litt majones på før jeg spiste).

Kveldsmaten ble en blanding av pudding og mousse, ville ha den litt fastere. Lavkarb og proteinrik dessert.
Luftig vaniljepudding / Fast vaniljemousse  :grin:

1 dl Skyr Naturell
1 eggehvitte
Sukrinmelis
10-15 dråper vaniljeessens
10g vaniljeproteinpulver
4 gelatinplater
Litt vann

Visper eggehvitte stiv med sukrinmelis og vaniljeessens. Visper skyr med litt vann, sukrinmelis og proteinpulver, vender deretter forsiktig inn eggehvitten. Løser gelatin i litt kokende vann, lar kjølne noe og heller forsiktig i tynn stråle mens vispen går. Inn i kjøleskap og ferdig etter ca en halvtime.
Jeg spiste med litt rester av gårsdagens eplekake.


Ellers ble mamma med på nok en treningsøkt i dag, hun står på altså! Jeg trente ben; strakmark, benpress, liggende lårcurl og benspark. Tok også et par øvelser på mage; crunches i apparat og sit-ups i skråbenk m/vektskive.
Og avsluttet med 30 min kardio før jeg dro hjem.. i regnet. Jeg vil ha vår!

8 kommentarer til “Mange gode smaker

  1. Sunniva

    Regn = vår! 😉

    Jeg skulle ønske du var min personlige kokk. :p Når jeg blir rik (les; ferdig på skolen), da skal jeg lage myyye god mat. Har jo ikke råd til å eksperimentere så mye nå, desverre.

  2. Rie Aleksandra

    Hvor kjøper du Skyr naturell? Nå har jeg hittil vært innom Bunnpris, Rema 1000, Rimi, Meny, Ica x 3 (de fører den tydeligvis ikke), Joker… det var vel alle, og ingen fører den (ennå). 🙁

    Hvordan er ryggen forresten?

  3. Malin

    Jeg kjøper Skyr Naturell på både Rema 1000 og Mega…Men det varierer veldig fra uke til uke, om de har de inne eller ikke 🙄

    Du er så flink til å variere og spice opp middagen med frukt. Eplet er jo faktisk litt som poteten- kan brukes til alt 😉

  4. Annika Persson

    Åhh blir alltid så hungrig av alla fina bilder på den goda mate ndu gør =)
    Ska till Sverige ihlegen och har en låååång lista med godsaker som ska køpas.
    Gleder meg og ha roadtrip hem till Bollnäs med två sr venniner =)
    Trevlig helg!

  5. kriweb

    @Sunniva: Jo, men.. nei, vil ha vårsola :mrgreen:

    @Rie Aleksandra: Det var rart. Jeg har funnet det på Meny, Ultra, Coop X-tra og Bunnpris. På sistnevnte spurte jeg faktisk etter det og lurte på om det var noe de kunne bestille inn – og det gjorde de faktisk.
    Jeg kjenner de i korsryggen til tider enda, så tar det fortsatt litt med ro på de tyngste øvelsene 😕

    @Malin: Ja det kommer nok veldig an på butikkene, de står jo fritt til å bestille litt av det de ønsker selv.
    Litt syrlig eple passer jo til alt, spesielt de røde 😎

    @Annika Persson: Det hørtes koselig ut, håper roadtripen blir bra – kjør forsiktig 😀

  6. Rie Aleksandra

    På fredag fikk de den inn på Rema 1000 her, men det er nok lurt å spørre om de kan ta det inn ja. Gleder meg til å teste den, har hørt mye bra om naturellvarianten. 🙂

    Fortsatt god bedring med ryggen!

  7. Tina Marie

    Hei!

    Her var det mye fint… Flotte sider du har..
    Jeg anbefaler Confecta sine gelepakker i puddinger og mousse.. Gode smaker, 0.05 karbs, ikke sukker.. Deilig..

Det er stengt for kommentarer.