Daglige arkiver: 30. mars 2010

Påskeferie!

Da var siste arbeidsdag unnagjort, jeg tar ferie fra og med i morgen – det skal bli så godt! En koselig hjemmepåske med forhåpentligvis litt fint vær. Det blir trening som før, og kun fordi jeg har lyst. Og det blir både sunn mat og kosemat i skjønn forening ;-)

Jeg hadde min første styrkeøkt på nesten en halvannen uke nå på søndag, valgte å ha en fullkroppsøkt da jeg ikke tør å løfte så tungt med ryggen riktig enda. Måtte ta de øvelsene jeg kan ta litt tyngde på. Det gjorde godt, ble helt varm innvendig  :grin:
På mandag var jeg hos kiropraktor igjen, ryggen begynner å bli ganske mye bedre nå, men det henger litt igjen. Kjørte derfor kun kardio etter dette, det ble hele 70 min på tredemølle (tror nesten det er rekord for meg).
I dag har jeg gått tur i skogen i 20 min (kan nesten ikke regne det som trening da jeg gjør det daglig med hunden) og 15 min på ellipsemaskinen her hjemme.

Så, det var en liten oppdatering om min trening i det siste. Håper jeg får en god benøkt i morgen.

Det har blitt lite baking de siste dagene, el-vispen min synger på sitt siste vers og jeg har ikke brødform. Kunne såklart ha laget kaker, men det er liksom brød med godt pålegg som frister mest nå.
Og se hva jeg fikk av D i går ♥

Gåseunger, ny turbo el-visp og brødform. Påsken er reddet!

Jeg lagde noe godt her om dagen, noe jeg har laget mange ganger før. Ja, min eggehvittefluff ;-)
Denne gangen som sjokoladeis

2 eggehvitter
3 ss sukrinmelis
3 ts kakao
en klype salt

Eggehvittene piskes stive og luftige med sukrinmelis, smak til når du synes det blir søtt nok. Ha deretter i kakao og en klype salt, vend godt inn og sett i fryseren i 10-20 min. Husk å røre om innimellom.
En god ‘dessert’ til under 100 kcal.

Jeg må få ordnet selvangivelsen min i løpet av påsken; husleieinntekter, gjeld, renter, fradrag, aksjer… du verden så mye lettere det var før. Lønn inn+skatt ut=skatt til gode. Jeg skal fortsatt ha det regnestykket, men det er bare så utrolig mye mer jobb før jeg kommer dit :smile: