Daglige arkiver: 26. mars 2010

Drømme-is

Ja nå blir det litt sunn og god mat igjen :grin:

Jeg og D var så flinke i dag at vi klarte det kunststykket å handle mat hver for oss, så nå har vi dobbelt opp av det meste. 1,6 kg karbonadedeig er kjekt å ha, da blir det i hvert fall lasagne eller pizza i morgen.

I dag ble det litt enklere, det ble ishavsburger.
Stekte rødløk og eple og hadde over, godt.

Burgeren var av dette merket – som for øvrig har oppført feilaktig 653 kcal pr 100g :mrgreen:

Men god var den!

I kveld orket jeg ikke å lage noe egen dessert, så det ble banansjokoladeproteinbarer og dream-is. Det var så utrolig lenge siden jeg hadde spist is, det var helt nydelig. Alt smaker så mye bedre når man lar det gå litt tid mellom hver gang.

Det er flere som liker is..

Noen spørsmål jeg har fått.. (mistet litt oversikt, men tror jeg fant frem de fleste).

Er kylling- og kalkunpanetter sunt?
Det inneholder så klart noe mer fett og karbohydrater enn rent hvitt kjøtt, og dobbelt så mange kalorier som kyllingfilet –  men jeg synes allikevel at det er et helt greit alternativ. Du skriver at du spiser det sammen med mye grønt og det er viktig. Alternativt kan du eksperimentere med å panere dine egne fileter litt sunnere ved å dyppe de i litt egg og mandelmel før du steker de.

Er grunnen til at slankeguruer anbefaler frokost det at folk har en tendens til å overspise/spise feil mat med en gang de kjenner sult?
Ja! Det er mange som ikke har noe god kontroll på matinntaket når de er sultne, og takler lavt blodsukker svært dårlig. Dette gjelder ikke for alle. Om man ikke har problemer med dette er det ikke noe grunn for å spise frokost – med mindre man er sulten så klart.

Hvor mye sukrin/sukrinmelis bruker du i kakene dine?
Jeg måler aldri, tar alltid en «slump» og smaker til etterhvert som jeg pisker. Det er et sted mellom 5-6 ss av hver tenker jeg. Hva man synes er søtt nok er veldig individuelt, så anbefaler at egg piskes med sukrin og smakes til.

Kan man lage kakene uten sukrinmelis?
Jeg synes nesten de blir bedre med sukrinmelis slik at det ikke blir for mye «knasing» av sukker/sukrin når de er ferdistekt. Sukrin maler man lett til sukrinmelis ved hjelp av blender og/eller stavmikser.

Når kommer du i Body, og hvor får man kjøpt det?
Jeg tror det er i mai-nummeret, men lover å komme med oppdatert info når jeg vet helt sikkert. Body får man kjøpt på narvesen i hvert fall.