Utradisjonell mat på deff

Hei dere!

En liten oppdatering fra meg. Jeg hadde planer om å skrive et par innlegg denne helgen, men vi mistet nettforbindelse på fredag etter det kraftige uværet på kvelden – og det er fortsatt ikke kommet i orden igjen (nå tjuvlåner jeg naboens).
Treningen går supert for tiden, jeg har gjort noen endringer som jeg tenkte å skrive om i neste innlegg. Både motivasjon og fremgang går bedre enn på veldig lenge og det føles godt.
I tillegg har jeg blitt kompis med ellipsemaskinen og tar ofte 30-40 min på den hjemme (selv om det blir litt banning og sure miner når pusten svikter og jeg må ta pauser). Jeg kunne så virkelig ønske at jeg var frisk, men jeg får huske at jeg har det på langt nær ille i forhold til mange andre.

Jeg har en snill mann som så smått har begynt å lage mat igjen. Han var nemlig veldig flink til dette før og så dabbet det av, men nå etter et par klager fra meg har kokkekunsten blitt hentet frem igjen. (Disse rettene er derfor hans fortjeneste..)
Her er noen av mine middager i det siste, og gode matttips til dere;

Laks i appelsinsaus med utrolig digg spinat»stappe» (spinat, kesam, basilikum)
IMG_0211
Biffsalat; biffstrimler, tomater, sukkererter, asparges, avokado, rødløk og fetaost
IMG_0252

Og man jo ha dessert etter maten?

Ovnsbakte epler med litt smør, knuste mandler og sukrin, servert med Heistad vaniljekrem
IMG_0239
Fruktsalat med kiwi, mango, ananas, eple, banan og appelsin, servert med vaniljekesam
IMG_0259

Ellers var jeg og D på kino i går og så  «Istid 3» – 3D-versjonen.
Fantastisk bra film, anbefales!
kino

12 tanker om “Utradisjonell mat på deff

  1. avatarHanne

    Tihihiiiiii 3D-briller :lol2:
    DEN må jeg få med meg. Skal jo se den filmen uansett, så hvorfor ikke i 3d-versjon :mrgreen:

    Kjekt at D. har hentet frem kokken i seg igjen. Jeg stoooorkoser meg de dagene gutten min lager mat, det er rett og slett luksus 😀

    Vi var ute på tur tidligere, og midt i en bakke fikk jeg skikkelig hjertebank.. Ble rett og slett litt småskremt, og måtte tenke på deg. Synes du er tøff som takler tilstanden så godt som du tydeligvis gjør! Viser hvor viktig det er med riktig fokus her i livet 🙂

  2. avatarMalin

    Herlige briller:-)
    Å herlig mat, ikke minst. WoW! For noen kokke-kunskaper.
    Han kom kraftig bra tilbake igjen da..hihi

    Kjekt å høre at treningen å motivasjonen går bra:-)
    *heier på*
    Selv om du er syk, så kan du «trøste» deg med at din form slår flesteparten av de som ikke er syke. Meg inkludert..
    Sliter veldig med motivasjonen nå når det er så varmt, men håper den skal komme fram fra dvalen sin snart;-)

  3. avatarKristine

    Fy, dette så godt ut 😀
    Kan du fortelle hvordan spinat-stappen og eplene ble laget?
    Jeg vil også ha en mann som står på kjøkkenet og lager god og sunn mat 🙄

    Jeg så også istid i helgen! Godt å få trent lattermuskelen litt også ;D

    Blir spennende å lese om endringene.
    Ha en fortsatt fin søndagskveld :mrgreen:

  4. avatarNina

    Jeg så istid i kveld, veldig morsom:)
    Kjekt å ha en samboer som er så flink til å lage mat. Så delikat og godt ut:)

  5. avatarTherese

    Veldig heldig du er med mannen din da!:D
    Så utrolig godt ut den maten din, inspirasjon!

    Forøvrig; Stå på Kristine, detta kan du!

  6. avatarNems

    Nåh, så søte dere er 🙂
    Spinatstuing er godt! mmm, og asparges, jeg må kjøpe asparges i morra nå! 😛
    Flinke mannen som lager nammenam til deg :mrgreen:

  7. avatarMette

    Wow, her var det mye snadder 🙂 For en flink mann du har, så rett og slett himmelsk ut 🙂 Skjønner godt at du ikke vil at han skal slutte med dette,hehe. Lykke til fremover med treningen og dietten Kristine, du ser fantastisk ut 🙂

  8. avatarMartine

    Nam,så utrolig godt ut 🙂
    Så heldig du er som har en mann som kokkelerer for deg!

    Godt å høre treningen går bra for tiden,jeg heier på deg :mrgreen:

  9. avatarkriweb Innleggsforfatter

    Hanne: Har ikke sett 3D film siden jeg var liten jente og bodde i utlandet, så det var moro 😀
    Det er såå godt å få servert mat, deilig at vi kan bytte på slik at det ikke bare blir disse salatene som jeg som oftest lager 😆
    Riktig fokus ja, det er viktig å stoppe opp og tenke over det innimellom.

    Malin: Du skjønner kanskje hvorfor jeg har savnet kokkeleringen hans 🙂
    Jeg trøster meg med at jeg gjør det beste ut av situasjonen, jeg er om ikke annet i så god form som en hjertepasient kan være tror jeg. Nå har den verste varmen lagt seg.. brrr (blir aldri fornøyd, hva med en mellomting?) så kanskje treningslysten kommer tilbake nå?

    Kristine: Kjeempegodt. Oppskrift direkte fra kokken selv: «en packe med färsk spenat, en burk kesam, salt och peppar, muskot och lite färsk basilika»
    Ja bra film, digger den type animasjonsfilmer

    Nina: Ja, morsom :mrgreen:
    Kjempeflink, og det settes veldig pris på

    Theresa: Det var etterlengtet, så får dere noen kreative mattips og 🙂
    Takk, det skal jeg!

    Nems: Asparges er så godt, mm.. vi liker mye av samme maten vi to – Grønnsaker er best! :mrgreen:

    Pinglo: Det var utrolig digg, hadde jeg ikke vært på deff så hadde de sikkert blitt fylt med litt marsipan (himmelsk). Vaniljekremen er egentlig vaniljesaus som er blandet ut med mindre væske.

    Mette: Nei du ser hvorfor jeg ble nødt til å sende inn noen klager 😆 Tusen takk!

    Martine: Absolutt 🙂 Takk! Skriver litt om treningen senere i dag.

  10. avatarNems

    Ja det er de!
    Glemte å kjøpe asparges i dag jeg 🙁
    Men jeg fikk kjøpt bringebær, nam! Og jordbær, mhmm, og persillerot… yummi yummi :mrgreen:

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *